Speiseplan Freiberg & Mittweida

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Speiseplan Freiberg

10.11.2025

mensaInternational

Tofu im Tempurateig, Tomaten-Gemüsesugo

Vollkornspirelli

Inhaltsstoffe: 5, 19, 23, 28, WEI, VG, KT

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Bowl Wrap

Wrap mit Pulled Turkey und Salat

Inhaltsstoffe: 1, 19, 24, 26, 27, 29, G, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wrap mit Rührei und Schinken

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

Kürbis-Karottensuppe mit Ingwer

Laugenbrezel

Inhaltsstoffe: 1, 19, WEI, VG, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

Wurstgulasch

Pasta

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 6, 8, A, 19, 27, S, WEI, KT

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Wok & Grill

Asiatischer Lachs

Pfannen Gemüse Basmatireis

Inhaltsstoffe: 1, 19, 23, 30, F, WEI

Studierende
5,00 € Bedienstete
8,65 € Gäste
11,40 € Schüler
6,30 €

Tagesangebot Cafeteria

Italienischer Nudelsalat mit Hähnchen im

Inhaltsstoffe: 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS

Studierende
2,60 € Bedienstete
2,78 € Gäste
2,78 € Schüler
2,78 €

Laugenstange belegt vegetarisch

Inhaltsstoffe: 19, 24, WEI, V

Studierende
2,43 € Bedienstete
2,60 € Gäste
2,60 € Schüler
2,60 €

Grilled Cheese Sandwich mit Salami und Tomate

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
2,50 € Bedienstete
2,68 € Gäste
2,68 € Schüler
2,68 €

Pizza & mehr

Kürbis-Kartoffel-Gratin

Inhaltsstoffe: 24, 26, V, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Pizza Salami

Inhaltsstoffe: 1, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Pizza Bolognese

Inhaltsstoffe: 8, A, 19, 24, S, R, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Kartoffelauflauf mit Blattspinat und Hirtenkäse

Inhaltsstoffe: 24, V

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Pizzatheke--Hawaii

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

11.11.2025

mensaInternational

Madagassisches Kokoshuhn

Tomatenreis mit Gemüse

Inhaltsstoffe: 19, 25, G, WEI, CAS

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Bowl Wrap

Wrap mit Pulled Turkey und Salat

Inhaltsstoffe: 1, 19, 24, 26, 27, 29, G, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wrap mit Rührei und Schinken

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

Burger mit Garden Gourmet Sensational Patty

Pommes frites Weißkohlsalat

Inhaltsstoffe: 1, 2, 8, 19, 23, 27, 28, WEI, GER, VG, KT

Studierende
5,00 € Bedienstete
8,65 € Gäste
11,40 € Schüler
6,30 €

Campusteller

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Kroketten

Inhaltsstoffe: 2, 8, 27, R, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wurstgulasch

Makkaroni

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 6, 8, A, 19, 27, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Wok & Grill

Schweinesteak Strindberg(Senf,Zwiebel,Ei)

Kroketten Buttererbsen

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, 27, S, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Tagesangebot Cafeteria

Italienischer Nudelsalat mit Hähnchen

Inhaltsstoffe: 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS

Studierende
2,60 € Bedienstete
2,78 € Gäste
2,78 € Schüler
2,78 €

Laugenstange mit Käse

Inhaltsstoffe: 19, 24, WEI, V

Studierende
2,43 € Bedienstete
2,60 € Gäste
2,60 € Schüler
2,60 €

Grilled Cheese Sandwich mit Salami und Tomate

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
2,50 € Bedienstete
2,68 € Gäste
2,68 € Schüler
2,68 €

Pizza & mehr

Hot Dog Pizza

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Pizza Bolognese

Inhaltsstoffe: 8, A, 19, 24, S, R, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

12.11.2025

mensaInternational

Schnitzelfleischstreifen Masala

Vollkornspagetti

Inhaltsstoffe: 2, 19, S, WEI, KT

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Bowl Wrap

Wrap mit Pulled Turkey und Salat

Inhaltsstoffe: 1, 19, 24, 26, 27, 29, G, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wrap mit Rührei und Schinken

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

Champignonpfanne

Böhmische Semmelknödel

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, WEI, HAF, V

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Champignonpfanne

Röstiecken

Inhaltsstoffe: 19, HAF, VG

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Campusteller

Erbseneintopf mit Kasseler

Weizenbrötchen

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 19, S, WEI

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Wok & Grill

Schweinesteak Strindberg (Senf,Zwiebel,Ei)

Pommes frites Buttererbsen

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, 27, S, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Tagesangebot Cafeteria

Italienischer Nudelsalat mit Hähnchen

Inhaltsstoffe: 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS

Studierende
2,60 € Bedienstete
2,78 € Gäste
2,78 € Schüler
2,78 €

Laugenstange mit Käse

Inhaltsstoffe: 19, 24, WEI, V

Studierende
2,43 € Bedienstete
2,60 € Gäste
2,60 € Schüler
2,60 €

Grilled Cheese Sandwich mit Salami und Tomate

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
2,50 € Bedienstete
2,68 € Gäste
2,68 € Schüler
2,68 €

Pizza & mehr

Pizza Schinken

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Pizza Salami

Inhaltsstoffe: 1, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

13.11.2025

mensaInternational

Sojagyros mit Zatziki und Couscous

Weißkohlsalat

Inhaltsstoffe: 19, 23, 24, WEI, V, KT

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

Gebratener Hallloumi mit Ajvarcreme und griechischer Nudelpfanne

Inhaltsstoffe: 1, 5, 19, 24, WEI, V

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Campusteller

Schweinegeschnetzeltes mit Tomate und Mais, Vollkornspaghetti

Inhaltsstoffe: 2, 19, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Chili con Carne

Fladenbrot Langkornreis

Inhaltsstoffe: 1, 2, 19, 23, 28, S, R, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Wok & Grill

Schweinerückenbraten mit Thymian-Senf-Kruste, Ananas-Sauerkraut, Perlgraupen

Inhaltsstoffe: 19, 26, 27, S, WEI, GER, KT

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Tagesangebot Cafeteria

Italienischer Nudelsalat mit Hähnchen

Inhaltsstoffe: 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS

Studierende
2,60 € Bedienstete
2,78 € Gäste
2,78 € Schüler
2,78 €

Laugenstange mit Käse

Inhaltsstoffe: 19, 24, WEI, V

Studierende
2,43 € Bedienstete
2,60 € Gäste
2,60 € Schüler
2,60 €

Grilled Cheese Sandwich mit Salami und Tomate

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
2,50 € Bedienstete
2,68 € Gäste
2,68 € Schüler
2,68 €

Pizza & mehr

Pizza Vier Käse

Inhaltsstoffe: 19, 24, 171, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

14.11.2025

mensaInternational

Chicken Tikka Masala mit Paprikagemüse und Basmatireis

Inhaltsstoffe: 19, 24, G, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

Limetten-Spaghetti mit Erbsen, Pilzen und Cashewkernen

Inhaltsstoffe: 19, 25, WEI, WAL, CAS, V, VG, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

Gebratener Seelachs

Süßkartoffelstampf Wirsinggemüse

Inhaltsstoffe: 2, 19, 24, 30, F, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wok & Grill

Hacksteak Croatia

Aioli Dip, fritierte Kartoffelscheiben und Balkangemüse

Inhaltsstoffe: A, 19, 21, 24, S, R, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Tagesangebot Cafeteria

Italienischer Nudelsalat mit Hähnchen

Inhaltsstoffe: 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS

Studierende
2,60 € Bedienstete
2,78 € Gäste
2,78 € Schüler
2,78 €

Laugenstange mit Käse

Inhaltsstoffe: 19, 24, WEI, V

Studierende
2,43 € Bedienstete
2,60 € Gäste
2,60 € Schüler
2,60 €

Grilled Cheese Sandwich mit Salami und Tomate

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
2,50 € Bedienstete
2,68 € Gäste
2,68 € Schüler
2,68 €

Speiseplan Mittweida

10.11.2025

mensaInternational

Tortelloni mit Ricotta-Spinatfüllung

Tomatensauce Gorgonzolasoße

Inhaltsstoffe: 2, 19, 24, 171, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

4 Eierkuchen mit Apfelmus dazu Suppe

Gemüsecremesuppe

Inhaltsstoffe: 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Kürbissuppe mit Ingwer, 1 Laugenbrezel

Inhaltsstoffe: 19, WEI, V, VG, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

Jagdwurstgulasch

Penne rigate geriebener Gouda

Inhaltsstoffe: 1, 2, 5, 6, 8, A, 19, 24, 27, S, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Pfanne & Grill

Rinderroulade, Hausfrauenart

Apfelrotkohl Kartoffelklöße

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 27, 29, S, R

Studierende
5,00 € Bedienstete
8,65 € Gäste
11,40 € Schüler
6,30 €

11.11.2025

mensaInternational

Chorizo Tortilla

Spanischer Krautsalat Kanarische Kartoffeln Mojo Verde

Inhaltsstoffe: 1, 5, 8, A, 19, 23, 24, 29, S, WEI

Studierende
5,00 € Bedienstete
8,65 € Gäste
11,40 € Schüler
6,30 €

Vegetarisch

Sensational Veggie Burger

Crinkle Pommes

Inhaltsstoffe: 1, 2, 8, 19, 23, 27, 28, WEI, GER, V, VG, KT

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

4 Eierkuchen mit Apfelmus dazu Suppe

Gemüsecremesuppe

Inhaltsstoffe: 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Spätzle Langkornreis Kroketten

Inhaltsstoffe: 1, 2, 8, 19, 21, 24, 27, R, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Pfanne & Grill

Putenbraten

Kartoffelklöße Kroketten Apfelrotkohl

Inhaltsstoffe: 1, 5, 19, 29, G, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

12.11.2025

mensaInternational

Minifrühlingsrollen

Asiatisches Gemüse Wasabi-Nudeln

Inhaltsstoffe: 2, 19, 23, 26, WEI, V, VG, KT

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

Erzgebirgischer Schwammetopf mit Waldpilzen, Kräutern und Semmelknödel

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, WEI, V

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

4 Eierkuchen mit Apfelmus dazu Suppe

Gemüsecremesuppe

Inhaltsstoffe: 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

Erbseneintopf mit Kasseler

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 26, S

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Pfanne & Grill

Hähnchen Cordon Bleu

Pommes frites Mischsalat mit fruchtiger Vinaigrette

Inhaltsstoffe: 1, 6, 19, 24, G, WEI, KT

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

13.11.2025

mensaInternational

Erzgebirgischer Schwammetopf mit Waldpilzen, Kräutern und Semmelknödel

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, WEI, V

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Shakshuka mit Fladenbrot

Inhaltsstoffe: 19, 21, 28, WEI, V

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Vegetarisch

gebratener Halloumikäse mit Dip

Dattel Salat mit Melonenbällchen Kartoffelecken

Inhaltsstoffe: 21, 24, 27, 29, V

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

4 Eierkuchen mit Apfelmus dazu Suppe

Gemüsecremesuppe

Inhaltsstoffe: 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

Chili con Carne

Langkornreis Penne rigate

Inhaltsstoffe: 2, 19, S, R, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Chili sin Carne mit Kräuterreis

Inhaltsstoffe: 23, V, VG, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Pfanne & Grill

Sensational Veggie Burger

Crinkle Pommes

Inhaltsstoffe: 1, 2, 8, 19, 23, 27, 28, WEI, GER, V, VG, KT

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Pork Belly Burger mit Rotkohl und BBQ Mayonaise im Foccacia Bun

Crinkle Pommes

Inhaltsstoffe: A, 19, 21, 26, 27, S, WEI, KT

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

14.11.2025

mensaInternational

Tortilla mit Chili con carne

Veganer Tortilla Pommes frites

Inhaltsstoffe: 19, 23, 26, S, R, WEI, KT

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Vegetarisch

4 Eierkuchen mit Apfelmus dazu Suppe

Gemüsecremesuppe

Inhaltsstoffe: 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Limetten-Spaghetti mit Erbsen, Pilzen und Cashewkernen

Inhaltsstoffe: 19, 25, WEI, WAL, CAS, V, VG, KT

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

gebratenes Seelachsfilet

Süßkartoffelpüree Zitronen-Buttersoße Wirsinggemüse

Inhaltsstoffe: 2, 19, 24, 30, F, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Allergene und Zusatzstoffe

1 – mit Konservierungsstoffen | 2 – mit Farbstoff | 3 – gewachst | 4 – geschwärzt | 5 – mit Antioxidationsmittel | 6 – mit Phosphat | 7 – geschwefelt | 8 – mit Süßungsmitteln | 9 – mit Geschmacksverstärker | 10 – phenylalaninhaltig | 16 – chininhaltig | 18 – Weichtiere |

19 – glutenhaltig: WEI – Weizen (191) | ROG – Roggen (192) | GER – Gerste (193) | HAF – Hafer (194) | DIN. – Dinkel (195) | KAM – Kamut (196) |

20 – Krebstiere | 21 – eihaltig | 22 – Erdnüsse | 23 – Soja | 24 – Milch / Milchzucker |

25 – Schalenfrüchte / Nüsse: MAN – Mandeln (251) | HAS – Haselnüsse (252) | WAL – Walnüsse (253) | CAS – Cashewnüsse (254) | PEK – Pekannüsse (255) | PAR – Paranüsse (256) | PIS – Pistazien (257) | MAC – Macadamia (258)

26 – Sellerie | 27 – Senf | 28 – Sesamsamen | 29 – Schwefeldioxid und Sulfite | 30 – Fisch (Allergen) | 31 – Lupine | 35 – mit Azofarbstoff | 43 – mit kakaohaltiger Fettglasur | 171 – ungeeignet für Vegetarier

A – enthält Alkohol | F – enthält Fisch | G – enthält Geflügelfleisch | KT – KlimaTeller | L – enthält Lammfleisch | R – enthält Rindfleisch | S – enthält Schweinefleisch | V – vegetarisches Gericht | VG – veganes Gericht | W – enthält Wildfleisch

Sind allergene Zutaten in Gerichten enthalten, finden Sie die betreffenden Ziffern auch auf den Monitoren, Etiketten oder Aufstellern in den Mensen und Cafeterien. Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir das Vorhandensein von technisch unvermeidbaren Spuren von allen anderen 14 Allergenen nicht ausschließen.