Menú Freiberg & Mittweida

Rollito de primavera con ave

Verduras asiáticas, fideos Mie

Ingredientes: 1, 19, 21, 23, G, WEI

Envoltura de pollo al curry

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap de calabaza y arándanos rojos

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, WEI, VG

Tortilla rellena de espinacas y queso al pastor

Cuñas de patata

Ingredientes: 1, 19, 24, WEI, V

Albóndigas, salsa de cebolla

Mezcla de verduras; patatas

Ingredientes: 5, 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Lo siento, ¡desgraciadamente ya se lo han comido todo!

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

¡Volvemos mañana!

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Sugerencia

Encontrará estos platos en el pequeño comedor.

Ingredientes:

Pho vietnamita con carne de ternera

Ingredientes: 2, 9, 18, 19, 26, R, WEI

Envoltura de pollo al curry

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap de calabaza y arándanos rojos

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, WEI, VG

Hamburguesa con crujiente de coliflor

Gajos de patata con ensalada de col blanca y zanahoria

Ingredientes: 1, 19, 27, 28, WEI, VG

Gulasch de pavo

Verduras «Kaisergemüse», arroz de grano largo o spätzle

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, G, WEI

Bistec de cerdo al cuatro, rincón de limón

Patatas fritas, zanahorias

Ingredientes: 2, 19, 24, 30, S, WEI, GER

Pizza boloñesa

Ingredientes: 19, 24, S, R, WEI

Pizza de espaguetis de gage/espinacas y tomate

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Sugerencia

Encontrará estos platos en el pequeño comedor.

Ingredientes:

Lo siento, ¡desgraciadamente ya se lo han comido todo!

Ingredientes: 1, 19, 22, 23, G, WEI

Envoltura de pollo al curry

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap de calabaza y arándanos rojos

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, WEI, VG

¡Vuelvo en unos minutos! Bolsitas de polenta

Verduras estofadas

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Guiso agridulce de lentejas con carne ahumada

Panecillos de trigo

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, S, WEI

Lo siento, ¡desgraciadamente ya se lo han comido todo!

Ingredientes: 2, 19, 24, 30, S, WEI, GER

¡Volvemos mañana!

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Sugerencia

Encontrará estos platos en el pequeño comedor.

Ingredientes:

Pollo con chile y cacahuetes

Cuscús con lentejas beluga

Ingredientes: 1, 19, 22, 23, G, WEI

Espaguetis de tomate, guindilla y ajo con tofu

Ingredientes: 4, 19, 23, WEI, VG

Envoltura de pollo al curry

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap vegano de calabaza y arándanos rojos

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, WEI, V, VG

Lo siento, ¡desgraciadamente ya se lo han comido todo!

Ingredientes: 1, 2, 5, 19, 29, WEI, HAF, VG

Gulasch de pavo

Spätzle con verduras «Kaisergemüse»

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, G, WEI

Chili con carne

Arroz o pan plano

Ingredientes: 1, 2, 19, 23, 28, S, R, WEI

Hamburguesa de ternera de la cantina con beicon, queso...

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 5, 8, 19, 21, 24, 27, S, R, WEI, ROG, GER

Guiso agridulce de lentejas con carne ahumada

1 rebanada de pan

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, S, WEI

Gratinado de ñoquis con verduras y jamón

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 24, 25, 26, S, HAF, MAN

Pizza boloñesa

Ingredientes: 19, 24, S, R, WEI

Pizza de espaguetis de gage/espinacas y tomate

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Pizza Hawaii

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Gratinado de patatas y calabaza

Ingredientes: 24, 26, V

Gratinado de patatas y espinacas

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Sugerencia

Encontrará estos platos en el pequeño comedor.

Ingredientes:

3 albóndigas tirolesas caseras de queso y espinacas con

Mantequilla de salvia

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, WEI, V

Envoltura de pollo al curry

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap vegano de calabaza y arándanos rojos

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, WEI, V, VG

Salteado de col puntiaguda con «Schupfnudeln» y

Tofu ahumado

Ingredientes: 1, 2, 19, 23, 25, WEI, MAN, VG

Y de acompañamiento, macarrones con queso

Bistec de lomo de cerdo

Ingredientes: 2, 19, 24, S, WEI

Filete de merluza en capa de queso y huevo

Puerros a la crema, puré de calabaza y patatas

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, 30, F, WEI

Gratinado de patatas y espinacas

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Sugerencia

Encontrará estos platos en el pequeño comedor.

Ingredientes:

Sopa de calabaza con jengibre, 1 pretzel

Ingredientes: 1, 19, WEI, V, VG

2 huevos fritos

Patatas fritas y ensalada de judías

Ingredientes: 8, 21, V

Lonchas de cerdo con champiñones

Spätzle o arroz de grano largo

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, S, WEI

Pollo a la miel y mostaza

Galletas saladas de brócoli

Ingredientes: 5, 19, 24, 27, G, WEI

Gulasch de calabaza y patatas

Ingredientes: 19, 27, HAF, V, VG

Hamburguesa con filete a la parrilla con queso

Patatas fritas

Ingredientes: 5, 19, 21, 24, 28, 29, WEI, V

Gratinado de pasta con carne picada o

Lasaña toscana con salsa de tomate, tomate y carne picada

Ingredientes: 2, 8, 19, 24, S, R, WEI

Cerdo asado

Chucrut o guisantes con verduras y albóndigas de patata

Ingredientes: 1, 5, 24, 29, S

Tagliatelle con salsa de nueces

Sustituto vegano del queso rallado

Ingredientes: 2, 19, 25, WEI, HAF, WAL, V, VG

Tortilla rellena de champiñones

Patatas fritas, lechuga

Ingredientes: 5, 19, 21, 24, WEI, V

Sopa de calabaza, zanahoria y jengibre

Albóndigas de levadura con relleno de arándanos, salsa de vainilla, azúcar de semillas de amapola y compota de melocotón

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

Estofado de guisantes con cerdo ahumado

Panecillos de trigo

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, S, R, WEI

Schnitzel de pollo, salsa

Croquetas de zanahorias a la parisina

Ingredientes: 19, 24, G, WEI

Lasaña de calabaza y espinacas

Ingredientes: 2, 19, WEI, HAF, V, VG

Curry amarillo de verduras con garbanzos y arroz basmati aromático

Ingredientes: 2, V, VG

Tortelloni rellenos de ricotta y espinacas

Salsa de tomate, salsa de gorgonzola

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, 171, WEI

Hamburguesa crujiente de pollo schnitzel

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 2, 8, 19, 21, 23, 27, 28, G, WEI

Arroz con leche de coco

Compota

Ingredientes: 2, V, VG

Risotto de remolacha

col puntiaguda salteada

Ingredientes: 1, 2, A, 29, V, VG

Dados de abadejo con tomates cherry y tallarines en salsa de vino blanco y lima

Ingredientes: 1, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Guiso de minero de Freiberg

Albóndigas de col lombarda y patatas

Ingredientes: 5, A, 19, 29, S, R, WEI, GER

Mini rollitos de primavera

Verduras asiáticas Fideos Mie

Ingredientes: 1, 19, 23, WEI, V, VG

Tiras de cerdo con judías a la mostaza y vinagre balsámico y arroz

Ingredientes: 5, 19, 24, 27, 29, S, WEI

Wrap con jamón cocido, queso y huevo

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap vegano/con tofu ahumado

Ingredientes: 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Wrap con ensalada y schnitzel

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, S, WEI

Tortilla rellena de espinacas y queso al pastor

Cuñas de patata

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Gachas de sémola con azúcar y canela y mantequilla caliente

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Albóndigas

Albóndigas veganas, verduras de Europa y patatas fritas

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Filete de Kassler

Judías con tocino, tríos de hierbas

Ingredientes: 1, 5, 6, S

Hoy la vida de Azubi cocina para ti: Spaghetti aglio e olio

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, WEI

Pho Gá vietnamita

Ingredientes: 1, 2, 9, 18, 19, 23, 26, G, WEI

Pho con tofu

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, 26, WEI, V, VG

Wrap vegano/con tofu ahumado

Ingredientes: 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Wrap con jamón cocido, queso y huevo

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Envoltura Caprese

Tomate y mozzarella

Ingredientes: 2, 5, 19, 24

Hamburguesa kniusper de coliflor

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 19, 27, 28, WEI, V, VG

Ofrecer albóndiga

Ensalada mixta con vinagreta afrutada y patatas fritas

Ingredientes: 19, 21, 27, S, R, WEI

Gulasch de pavo

Spirelli / Fusilli

Ingredientes: 2, 19, G, WEI

Bistec de cerdo a las cuatro

Croquetas, salsa para asados, risoles de patata, guisantes con mantequilla

Ingredientes: 2, A, 19, 23, 24, 26, 29, 30, S, WEI

Hoy, los aprendices cocinan borscht en la cocina abierta.

Ingredientes: 24, R

Gulasch de pavo

Albóndigas de patata con mezcla de verduras

Ingredientes: 1, 2, 5, 29, G

Pollo con chile y cacahuetes

Arroz de grano largo

Ingredientes: 1, 2, 9, 18, 19, 22, 23, 26, G

Wrap con lechuga y dos tipos de queso

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap con ensalada y schnitzel

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, S, WEI

Empanadillas de polenta

Verduras de invierno al horno

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Oferta: guiso de verduras con carne de ternera

Ingredientes: 19, 26, R, WEI

Braumeisterschnitzel

Croquetas de verduras de temporada

Ingredientes: 1, 5, 19, 24, S, WEI

Oferta: Pollo con cacahuetes y chile

Arroz de grano largo

Ingredientes: 1, 2, 9, 18, 19, 22, 23, G, WEI

Espaguetis de tomate, guindilla y ajo con tofu

Ingredientes: 4, 19, 23, WEI, V, VG

Oferta de borscht

Ingredientes: 24, R

Wrap con lechuga y dos tipos de queso

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap con jamón cocido, queso y huevo

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Bizcocho de Erzgebirge con setas, hierbas y albóndigas de pan

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

Chili con carne, ternera y cerdo con maíz dulce y alubias rojas

Chili sin carne, con soja, alubias, maíz, pimientos y tomates; pan plano; arroz de grano largo

Ingredientes: 1, 19, 23, 26, 28, S, R, WEI

Panecillos de sal de Laugenburg con Leberkäse

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 27, S, WEI

Oferta de Tom Kha Gai

Ingredientes: 1, 2, 9, 18, 19, 23, G, WEI

Albóndigas de espinacas con queso Tirole y mantequilla de salvia

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, WEI, V

Wrap con ensalada y schnitzel

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap con jamón cocido, queso y huevo

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap vegano/con tofu ahumado

Ingredientes: 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Salteado de col puntiaguda

Ingredientes: 1, 19, 23, 25, WEI, MAN, V, VG

Macarrones con queso y carne de cerdo

Ingredientes: 2, 19, 24, 26, S, WEI

Macarrones con queso

Ingredientes: 2, 19, 24, WEI, V

Filete de merluza, envuelto en queso y huevo

Puré de patatas con puerros a la nata

Ingredientes: 2, 5, 19, 21, 24, 30, F, WEI

Sopa de calabaza con jengibre, 1 pretzel

Ingredientes: 1, 19, WEI, V, VG

Wrap con jamón cocido, queso y huevo

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap con lechuga y dos tipos de queso

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

2 huevos fritos

Patatas fritas y ensalada de judías

Ingredientes: 2, 8, 21, V

4 pasteles de queso quark con salsa de manzana

Crema de verduras

Ingredientes: 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Tiras de carne a la crema con champiñones

Spaetzle

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, S, WEI

Pollo a la miel y mostaza

Galletas saladas de brócoli

Ingredientes: 5, 24, 27, G

Gulasch de calabaza y patatas

Ingredientes: 19, 27, HAF, V, VG

Envoltura Caprese

Ingredientes: 2, 5, 19, 24, 29, WEI, V

Wrap vegano/con tofu ahumado

Ingredientes: 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Hamburguesa con queso

Patatas fritas

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, 28, WEI, V

4 pasteles de queso quark con salsa de manzana

Crema de verduras

Ingredientes: 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Pasta boloñesa de ternera y cerdo al horno

Ingredientes: 2, 19, 24, 26, S, R, WEI

Cerdo asado

Albóndigas de patata, chucrut y judías con tocino

Ingredientes: 1, 5, 29, S

Hoy, los aprendices preparan en la cocina a la vista pasta con merluza, brócoli y tomates cherry.

Ingredientes: 19, 24, 30, F, WEI

Tagliatelle con salsa de nueces

Ingredientes: 2, 19, 25, WEI, HAF, WAL, V, VG

Wrap con lechuga y dos tipos de queso

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap con ensalada y schnitzel

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, S, WEI

Tortilla de espinacas

Patatas fritas y ensalada de judías

Ingredientes: 21, 24, V

Estofado de guisantes con cerdo ahumado

Ingredientes: 1, 5, 6, S

Schnitzel de pollo

Croquetas de verduras de temporada

Ingredientes: 19, 24, G, WEI

Lasaña de calabaza, espinacas y champiñones

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Curry de coliflor y garbanzos

Arroz de grano largo

Ingredientes: 5, V, VG

Tortelloni rellenos de ricotta y espinacas

Salsa de tomate, salsa de espinacas, salsa de jamón y nata

Ingredientes: 1, 2, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Hamburguesa crujiente de pollo schnitzel

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 2, 8, 19, 21, 23, 27, G, WEI

Arroz con leche de coco

Ingredientes: 2, V, VG

Risotto de remolacha

col puntiaguda salteada

Ingredientes: 1, 2, 21, 24, V

Dados de abadejo con tomates cherry y tallarines en salsa de vino blanco y lima

Ingredientes: 1, 5, 8, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Guiso de minero de Freiberg

Albóndigas de patata Lombarda con manzana

Ingredientes: 1, 5, A, 19, 29, R, WEI, GER