Menú Freiberg & Mittweida

Coliflor tandoori

Arroz jazmín con lentejas, mango y curry

Ingredientes: 1, 19, 25, WEI, HAF, MAN, VG

Mini rollitos de primavera vegetarianos

Arroz con verduras asiáticas

Ingredientes: 1, 19, 23, WEI, VG

Bol con bulgur, chía, verduras...

Ingredientes: 19, 25, WEI, HAF, MAN, CAS, VG

Envoltura Caprese

Ingredientes: 1, 2, 5, 19, 24, 29, WEI, V

Envoltura con cruces de pollo

Ingredientes: 1, 8, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI

Wrap de pavo

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, 27, 29, G, WEI

Tortilla rellena de espinacas y queso al pastor

Gajos de patata, ensalada

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, 27, WEI, V

Albóndigas

Patatas asadas Verduras europeas

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Bistec de lomo de cerdo

Letscho Patatas fritas Ensalada de col blanca

Ingredientes: 8, 19, S, WEI

Sopa de huevo batido con verduras, «Klitscher» caseros con trocitos de beicon y cebolla

Salsa de queso quark y hierbas

Ingredientes: 1, 5, 19, 21, 24, 26, S, WEI

Pizza de perrito caliente

Ingredientes: 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, L, WEI

Pizza Salami

Ingredientes: 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Cazuela de bulgur y verduras con jamón cocido

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 24, 26, S, WEI

Sugerencia

Encontrará estos platos en el pequeño comedor.

Ingredientes:

Pollo con chile y cacahuetes

Cuscús con lentejas

Ingredientes: 19, 22, 23, G, WEI

Bol con mijo, chía, verduras...

Ingredientes: 19, 25, WEI, HAF, MAN, CAS, V, VG

Envoltura Caprese

Ingredientes: 1, 2, 5, 19, 24, 29, WEI, V

Envoltura con cruces de pollo

Ingredientes: 1, 8, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI

Lamentablemente, se han agotado.

Lo siento, ¡agotado!

Ingredientes: 1, 19, 27, 28, WEI, VG

Albóndigas

Patatas asadas Verduras europeas

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Gulasch de pavo

Arroz de grano largo o spaetzle Kaiser de verduras

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, G, WEI

Filete de cerdo gratinado con espinacas de hoja y queso

Patatas fritas, ensalada de col china

Ingredientes: 19, 24, WEI, S

Pizza redonda / Pepperoni

Ingredientes: 5, 19, 24, S, WEI

Gratinado de pasta con verduras y jamón

Ingredientes: 1, 5, 6, 19, 24, 26, WEI, S

Sugerencia

Encontrará estos platos en el pequeño comedor.

Ingredientes:

Parmigiana di Melanzane

Polenta

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, WEI, V

Ragout de verduras con nueces, bulgur y salsa de soja y hierbas

Ingredientes: 5, 19, 23, 25, 26, WEI, WAL, CAS, V, VG

Arenque marinado al estilo casero, patatas

Ingredientes: 5, 8, 19, 21, 24, 27, 30, F, WEI

Penne all'Arrabbiata

Queso duro italiano Queso rallado vegano

Ingredientes: 1, 2, 19, 21, 24, WEI, V

Braumeisterschnitzel o

Schnitzel de caseína Patatas fritas Guisantes con mantequilla y verduras

Ingredientes: 1, 2, 5, 19, 21, 24, S, WEI, GER, HAF

Mostrador de pizza----Cuatro quesos

Ingredientes: 19, 24, 171, WEI

Curry de coliflor y garbanzos

Arroz basmati

Ingredientes: V, VG

Revuelto de tofu con crema de espinacas, puré de patatas

Ingredientes: 2, 19, 23, HAF, V, VG

3 huevos revueltos

Espinacas al vapor Patatas Risolee

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

Chili sin carne con soja

Pan plano de arroz de grano largo

Ingredientes: 1, 19, 23, 28, WEI, V, VG

Chili con carne o

Pan plano de arroz de grano largo

Ingredientes: 1, 2, 19, 23, 28, S, R, WEI

Hamburguesa Big Rib

Cuñas de patata Ensalada de col blanca

Ingredientes: 19, 21, 26, 27, 28, S, WEI

kebab vegano

Ingredientes: 5, 19, 23, 27, 28, WEI, V, VG

Pasta de calabacín

Sustituto vegano del queso rallado

Ingredientes: 1, 2, 19, 25, WEI, MAN, V, VG

Bistec de lomo de cerdo

Cebolla derretida Patatas asadas Legumbres

Ingredientes: 19, 24, S, WEI

Abadejo a la provenzal, fideos de cinta verde, ensalada de hojas

Ingredientes: 1, 4, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Bolas de falafel

Ensalada de cous cous con hummus y menta

Ingredientes: 19, 26, 28, WEI, V, VG

2 huevos fritos

Patatas fritas Ensalada de pepino

Ingredientes: 21, V

Tiras de cerdo con champiñones o

Gulasch de cerdo con spätzle o arroz basmati y guisantes salteados con mantequilla

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, S, WEI

Filete de pavo

Salsa de curry y coco, patatas a la duquesa, verduras a la imperial

Ingredientes: 6, 19, 24, 26, 27, G, WEI

Pelmeni con crema agria

Ingredientes: 19, 21, 24, 26, WEI, V

Sensacional hamburguesa vegetariana

Cuñas de patata

Ingredientes: 1, 2, 8, 19, 23, 27, 28, WEI, GER, V, VG

Pastas al horno con carne picada

Ingredientes: 2, 8, 19, 24, S, R, WEI

Pastas al horno con boloñesa de sioja

Ingredientes: 2, 8, 19, 23, WEI, V, VG

Filete de cerdo al estilo de Karlovy Vary o

Caldas de calabacín guisadas

Ingredientes: 1, 2, 5, 6, A, 19, 23, 24, 26, 29, 30, S, WEI

Sartén Chop suey

Ingredientes: 1, 19, 23, WEI, V, VG

Tortilla de espinacas

Patatas fritas Ensalada mixta

Ingredientes: 21, 24, V

Cazuela de cacahuetes y judías con boniato

Arroz basmati

Ingredientes: 5, 22, 23, V, VG

Sopa de verduras con fideos y copos de huevo

Gachas de sémola, mantequilla derretida, canela/azúcar Compota de ciruelas

Ingredientes: 19, 21, 24, 26, WEI, V

Schnitzel de pollo

Ñoquis de tomate confitado y albahaca

Ingredientes: 1, 2, 5, 19, 21, G, WEI

Arroz a la cazuela con verduras, pollo, gambas y abadejo

Ingredientes: 2, 20, 30, G, F

Paella de verduras con arroz integral y nueces

Ingredientes: 1, A, 19, 23, 25, 28, WEI, WAL, V, VG

Korma de coliflor

Cuscús de arroz de grano largo

Ingredientes: 2, 19, WEI, V, VG

Tortelloni rellenos de ricotta y espinacas

Salsa de tomate Salsa de gorgonzola Salsa de queso

Ingredientes: 2, 19, 24, 171, WEI

Hamburguesa crujiente de pollo schnitzel

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 2, 8, 19, 21, 23, 27, 28, G, WEI

Tortilla vegetariana

Patatas fritas Lechuga iceberg con aliño

Ingredientes: 1, 19, 23, WEI, V, VG

Tortilla con chile con carne

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 19, 23, S, R, WEI

Espaguetis con cebolla caramelizada y pimientos

Sustituto vegano del queso rallado

Ingredientes: 2, 19, WEI, V, VG

Filete de carbonero al natural, frito

Salsa de mostaza Col lombarda con manzana Patatas Risolee

Ingredientes: 2, 19, 24, 27, 30, F, WEI

Plato para picar

Salsa de eneldo y mostaza Cuñas de patata Ensalada de col blanca

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, G, WEI, ROG

Tiras de ternera tailandesa

Arroz basmati con huevo frito

Ingredientes: 1, 2, 9, 18, 19, 21, 23, 29, R, WEI

Mini rollitos de primavera

Verduras asiáticas Arroz basmati

Ingredientes: 1, 19, 23, WEI, V, VG

Wrap con filete de pollo y lechuga

Ingredientes: 1, 19, 24, G, WEI

Tortilla rellena de espinacas y queso al pastor

Cuñas de patata Salsa de queso quark y hierbas

Ingredientes: 19, 24, WEI, V

Albóndigas

Patatas asadas Verduras europeas

Ingredientes: 2, 19, 21, 27, S, R, WEI

Klitscher con azúcar

Sopa compota de copos de huevo con verduras

Ingredientes: 1, 5, 21, 24, 26, 29, V

Tiras de ternera tailandesa

Arroz basmati con huevo frito

Ingredientes: 1, 2, 9, 18, 19, 21, 23, 29, R, WEI

Pollo con chile y cacahuetes

Cous cous de lentejas rojas

Ingredientes: 1, 19, 22, 23, G, WEI

Oferta de tiras de gyros

Ensalada de verduras crudas Tzatziki Patatas fritas

Ingredientes: 5, 19, 23, 25, 29, HAF, MAN, V, VG

Wrap con ensalada y queso al pastor

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, WEI, V

Caprese wrap con tomate y mozzarella

Ingredientes: 2, 5, 19, 24, 29, WEI, V

Hamburguesa crujiente de coliflor

Cuñas de patata Ensalada de lombarda

Ingredientes: 1, 19, 27, 28, WEI, V, VG

Gulasch de pavo

Spätzle, arroz de grano largo, verduras del emperador

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, G, WEI

Los aprendices preparan una tortilla de chorizo

Ensalada española de col lombarda con mojo verde

Ingredientes: 1, 5, 19, 23, 24, 29, S, WEI

Filete de leñador del cuello

Ensalada mixta con vinagreta afrutada patatas fritas pequeñas salsa de quark y hierbas

Ingredientes: 24, 27, S

Gofres caseros frescos

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

Parmigiana di Melanzane

Patatas con hierbas mediterráneas

Ingredientes: 1, 19, 21, 24, WEI, V

Despedida de espárragos por San Juan Penne rigate con espárragos

Ingredientes: 2, 19, WEI, V, VG

Caprese wrap con tomate y mozzarella

Ingredientes: 2, 5, 19, 24, 29, WEI, V

Wrap con ensalada y queso al pastor

Ingredientes: 19, 21, 24, 27, WEI, V

Oferta: patata asada con crema agria o nata fresca

Ensalada mixta con vinagreta afrutada

Ingredientes: 1, 24, 25, MAN, V

Sartén de verduras bulgur con nueces

Ingredientes: 19, 25, 26, WEI, WAL, CAS, V, VG

Despedida de espárragos en San Juan Espárragos frescos con salsa holandesa

Schnitzel de pollo Patatas nuevas

Ingredientes: 19, 21, 24, 26, G, WEI

El aprendiz Tim cocina para vosotros: penne all’arrabbiata

Ingredientes: 1, 2, 19, 21, 24, WEI, V

Despedida de espárragos en San Juan: Espárragos frescos con salsa holandesa

Patatas nuevas

Ingredientes: 21, 24, 26, V

Braumeisterschnitzel

Ensalada de patatas casera con mayonesa, patatas fritas y ensalada de col lombarda

Ingredientes: 1, 5, 8, 19, 21, 24, 27, S, WEI

Oferta de queso halloumi frito

Salsa de yogur y menta, patatas fritas, ensalada mixta con vinagreta afrutada

Ingredientes: 24, V

Curry de coliflor y garbanzos

Pan plano Arroz basmati

Ingredientes: 5, 19, 28, WEI, V, VG

Ofrecer galletas Quark con salsa de manzana y azúcar con canela

Ingredientes: 5, 21, 24, V

Espinacas a la crema

3 huevos revueltos Patatas Risolee

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

Chili con carne, ternera y cerdo con maíz dulce y alubias rojas

Pan plano Arroz de grano largo

Ingredientes: 19, 28, S, R, WEI

Chili sin carne, con soja, judías, maíz dulce, pimientos y tomates

Ingredientes: 23, V, VG

Hamburguesa Big Rib

Cuñas de patata

Ingredientes: 1, 19, 21, 23, 26, 27, 28, S, WEI

Gofres caseros frescos

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

kebab vegano

Ingredientes: 5, 19, 23, 27, 28, WEI, V, VG

Pasta de calabacín

Ingredientes: 2, 19, WEI, V, VG

Filete de pechuga de pollo

Patatas fritas Ensalada mixta Aderezo Angus

Ingredientes: 19, 21, 24, G, WEI

Abadejo gratinado con tomate y mozzarella

Arroz de grano largo Ragout de tomate

Ingredientes: 24, 30, F

Bolas de falafel

Ensalada levanter de cous cous con hummus y menta

Ingredientes: 5, 19, 26, 28, 29, WEI, V, VG

2 huevos fritos

Patatas fritas Ensalada de pepino

Ingredientes: 2, 21, V

Lonchas de cerdo mezcladas con champiñones

Spaetzle

Ingredientes: 2, 19, 21, 24, S, WEI

Filete de pavo

Patatas Duquesa Verduras europeas

Ingredientes: 24, G

Pelmeni con crema agria

Ingredientes: 19, 21, 24, 26, WEI, V

Sensacional hamburguesa vegetariana

Cuñas de patata

Ingredientes: 1, 2, 8, 19, 23, 27, WEI, GER, V, VG

Pasta boloñesa de ternera y cerdo al horno

Ingredientes: 19, 24, 26, S, R, WEI

Bistec de cerdo al estilo Carlsbad

Verduras de verano, patatas fritas

Ingredientes: 1, 2, 5, 6, A, 19, 23, 24, 26, 29, 30, S, WEI

Gofres caseros frescos

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

Sartén Chop suey

Ingredientes: 1, 19, 23, WEI, V, VG

Tortilla de espinacas

Patatas Risolee Salsa holandesa Ensalada mixta con vinagreta afrutada

Ingredientes: 21, 24, V

Cazuela de cacahuetes y judías con boniato

Ingredientes: 5, 22, 23, V, VG

Schnitzel de pollo

Patatas fritas y ensalada de col

Ingredientes: 19, 21, 27, G, WEI

Arroz a la cazuela con verduras, pollo, gambas y abadejo

Ingredientes: 2, 20, 30, G, F

Korma de coliflor

Arroz de grano largo cous cous espaguetis de tenedor

Ingredientes: 2, 19, WEI, V, VG

Tortelloni rellenos de ricotta y espinacas

Salsa de tomate Salsa de gorgonzola Salsa de queso

Ingredientes: 2, 19, 24, 171, WEI

Hamburguesa crujiente de pollo schnitzel

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 2, 8, 19, 21, 23, 27, G, WEI

Gofres caseros frescos

Ingredientes: 19, 21, 24, WEI, V

Tortilla vegetariana

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 19, 23, 26, WEI, V, VG

Tortilla con chile con carne

Patatas fritas

Ingredientes: 1, 19, S, R, WEI

Espaguetis con cebolla caramelizada y pimientos

Ingredientes: 8, 19, WEI, V, VG

Filete de carbonero al natural, frito

Patatas Risolee Verduras Ratatouille

Ingredientes: 19, 28, 30, F, WEI

Plato para picar con cuñas

Ensalada de col

Ingredientes: 5, 19, 21, 24, 27, G, WEI, ROG