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Plan alimentaire Freiberg
15.12.2025
mensaInternational
Poêlée de légumes asiatique au tofu et aux nouilles de verre

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Bowl Wrap
Pulled Turkey Wrap (enveloppe de poulet)

Ingrédients : 1, 19, G, WEI, HAF
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wrap avec cevapcchi et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
2 médaillons de choux-raves aux herbes ou

Coin brocoli-noix Dip à la crème acidulée Tranches de pommes de terre frites Salade de chou chinois aux fruits
Ingrédients : 19, 21, 24, 25, 27, WEI, HAF, MAN, HAS, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Escalope de poulet Piccata

Gnocchi à la tomate confite
Ingrédients : 2, 19, 21, 24, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wok & grill
Rôti de collier de Kassler


Choucroute Boulettes de viande à la bohémienne
Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Offre du jour cafétéria
Salade de pâtes italienne en bocal
Ingrédients : 5, 19, 24, 25, WEI, CAS
2,60 € Personnel
2,78 € Invités
2,78 € Étudiants
2,78 €
Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI
2,50 € Personnel
2,68 € Invités
2,68 € Étudiants
2,68 €
Pizza & plus
De retour demain !

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
16.12.2025
mensaInternational
Mélange ravioli-tortelonim

Confit de tomates
Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Bowl Wrap
Pulled Turkey Wrap (enveloppe de poulet)

Ingrédients : 1, 19, G, WEI, HAF
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wrap avec cevapcchi et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
2 Kohlrabi Kräuter Medaillons ,Sauerrahmdip

frittierte Kartoffelscheiben Chinakohlsalat mit Früchten
Ingrédients : 19, 21, 24, 27, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Burger avec Pulled Planted


Pommes frites Salade de chou blanc et de carottes
Ingrédients : 8, 19, 23, 26, 27, 28, WEI, ROG, GER, HAF, DIN, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Goulasch à la saxonne de bœuf et de porc


Macaroni
Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Schweinerückenbraten mit Thymian-Senf-Kruste ,Bratensoße


Légumes aux carottes et aux haricots Boulettes de pain de bohème
Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Offre du jour cafétéria
Grilled Cheese Sandwich mit Salami

Ingrédients : 1, 5, 8, 19, 24, 27, S, WEI, ROG
2,50 € Personnel
2,68 € Invités
2,68 € Étudiants
2,68 €
Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Pizza & plus
Pizza aux champignons

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
17.12.2025
mensaInternational
Bâtonnets de poulet végétaliens



Letscho Pommes frites Salade verte mélangée
Ingrédients : 2, 5, 8, 19, 27, WEI, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
fromage de berger cuit

Dip au raifort Pommes de terre en tranches Salade mêlée
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 29, WEI, ROG, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Boulettes de falafel ou falafel de courge



Sauce au curry et à la noix de coco Couscous aux légumes
Ingrédients : 2, 19, 28, WEI, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Goulasch de saucisses


Macaroni
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 8, 19, 27, S, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Potée de nouilles au bœuf et aux légumes

Petit pain de blé
Ingrédients : 19, 26, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Escalope de porc à la viennoise

Légumes impériaux Frites
Ingrédients : 19, 21, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
18.12.2025
mensaInternational
Gyros de porc

Tzatziki maison Riz long Salade de chou blanc et de carottes
Ingrédients : 2, 24, S
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Poêlée de patates douces et de schupfnudel avec légumes et champignons


Ingrédients : 2, 19, WEI, V, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Poivron farci à la viande hachée



Sauce tomate Riz long
Ingrédients : 2, S, R, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Faux lapin, sauce de rôti



Herbe de cumin Pommes de terre
Ingrédients : 2, 19, 21, 27, S, R, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Cuisse de canard



Chou rouge Boulettes de pommes de terre
Ingrédients : 5, 19, 29, S, G, WEI, KT
5,95 € Personnel
10,25 € Invités
13,50 € Étudiants
7,50 €
Rôti de cerf



Haricots verts, boulettes de pommes de terre
Ingrédients : 5, A, 19, 24, 29, W, WEI, KT
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
19.12.2025
mensaInternational
Hamburger


Pommes frites Salade de chou blanc
Ingrédients : 1, 8, 19, 26, 27, 28, R, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Bâtonnets croustillants au gouda et aux légumes avec séré aux herbes

Frites
Ingrédients : 19, 21, 24, 26, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Filet de poisson gourmand

Purée de pommes de terre Légumes mélangés
Ingrédients : 5, 19, 24, 30, F, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Poulet thaï Sweet Chili

Nouilles Mie
Ingrédients : 1, 19, 23, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Menu de Mittweida
15.12.2025
mensaInternational
Curry de tomates avec falafels et galettes de pain



Ingrédients : 19, 28, WEI, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Médaillon de choux-raves aux herbes


Dip au curry Pommes de terre sautées Salade de chou rouge
Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
2 œufs au plat

Pommes de terre sautées
Ingrédients : 21, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Piccata de poitrine de poulet

Gnocchi au basilic et sauce tomate
Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 21, 24, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêle & barbecue
Goulasch de cerf


Chou rouge aux pommes Choux de Bruxelles Boulettes de pommes de terre
Ingrédients : 5, A, 24, 29, W
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
16.12.2025
Végétarien
Burger Pulled Planted dans un bun au chili


Frites
Ingrédients : 1, 19, 21, 23, 24, 26, 27, WEI, HAF, V, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote


Ingrédients : 2, 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
4 Omelettes avec compote de pommes et soupe


Pancakes Soupe de crème de légumes
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Goulasch à la saxonne de bœuf et de porc


Penne rigate
Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
poitrine de bœuf cuite avec sauce au raifort

Boulettes de pommes de terre Carottes
Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, R, WEI
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
17.12.2025
mensaInternational
Pork Bellys thaïlandais

buntem Glasnudelsalat mit Sesam
Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 28, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
fromage de berger cuit

Pommes de terre en croûte Dip aux airelles Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : 19, 24, WEI, ROG, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Angebot Gulasch sächsische Art vom Rind und Schweinefleisch


Penne rigate
Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Potée de nouilles au bœuf

Ingrédients : 19, R, WEI
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Poêle & barbecue
Angebot gekochte Rinderbrust mit Meerrettichsauce

Boulettes de pommes de terre Carottes
Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, R, WEI
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
Schweineschnitzel mit Rahmpilzen oder

1 Spiegelei Kroketten Mischgemüse Bratkartoffeln
Ingrédients : 2, 19, 21, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
18.12.2025
mensaInternational
Poulet au coco malgache

Riz long grain
Ingrédients : 25, 29, G, CAS
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Poêlée de Schupfnudel avec légumes, champignons et gouda


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Faux lapin


Pommes de terre Légumes mélangés
Ingrédients : 2, 19, 21, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Burger de porc entier


Frites Salade Coleslaw
Ingrédients : 1, 19, 21, 26, 27, 28, S, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
19.12.2025
Végétarien
Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Spaghetti à la tomate, au chili et à l'ail avec du tofu



Ingrédients : 4, 19, 23, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Filet gourmand brocoli

Pommes de terre Sauce aux herbes Légumes d'été, purée de pommes de terre
Ingrédients : 5, 19, 24, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêle & barbecue
Assiette de fingerfood avec wedges


Salade de coleslaw
Ingrédients : 8, 19, 21, 24, 27, S, R, WEI, ROG
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.