Menu Freiberg & Mittweida

Rouleau de printemps à la viande de volaille

Légumes asiatiques, nouilles Mie

Ingrédients : 1, 19, 21, 23, G, WEI

Wrap au poulet au curry

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap à la citrouille et aux airelles

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, WEI, VG

Tortilla farcie aux épinards et au fromage de berger

Pommes de terre en tranches

Ingrédients : 1, 19, 24, WEI, V

Boulette, sauce à l'oignon

Mélange de légumes ; pommes de terre

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

De retour demain !

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Remarque

Vous trouverez ces plats dans la petite salle à manger !

Ingrédients :

Pho vietnamien au bœuf

Ingrédients : 2, 9, 18, 19, 26, R, WEI

Wrap au poulet au curry

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap à la citrouille et aux airelles

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, WEI, VG

Burger avec galette croustillante au chou-fleur

Quartiers de pommes de terre, salade de chou blanc et de carottes

Ingrédients : 1, 19, 27, 28, WEI, VG

Goulasch de dinde

Légumes à l'empereur, riz long grain ou spätzle

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, G, WEI

Steak de porc au four,coin de citron

Frites, carottes

Ingrédients : 2, 19, 24, 30, S, WEI, GER

Pizza bolognaise

Ingrédients : 19, 24, S, R, WEI

Pizza aux spaghettis au gagel / épinards et tomates

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Remarque

Vous trouverez ces plats dans la petite salle à manger !

Ingrédients :

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : 1, 19, 22, 23, G, WEI

Wrap au poulet au curry

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap à la citrouille et aux airelles

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, WEI, VG

Je reviens dans quelques minutes ! Petits chaussons à la polenta

Légumes mijotés

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Potée de lentilles aigre-douce avec viande fumée

Petit pain de blé

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : 2, 19, 24, 30, S, WEI, GER

De retour demain !

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Remarque

Vous trouverez ces plats dans la petite salle à manger !

Ingrédients :

Poulet aux cacahuètes et au piment

Couscous aux lentilles beluga

Ingrédients : 1, 19, 22, 23, G, WEI

Spaghetti à la tomate, au chili et à l'ail avec du tofu

Ingrédients : 4, 19, 23, WEI, VG

Wrap au poulet au curry

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap végétalien à la citrouille et aux airelles

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, WEI, V, VG

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 29, WEI, HAF, VG

Goulasch de dinde

Spätzle aux légumes de l'empereur

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, G, WEI

Chili con carne

Riz ou pain pita

Ingrédients : 1, 2, 19, 23, 28, S, R, WEI

Burger au bœuf de la cantine avec du bacon, du fromage….

Frites

Ingrédients : 1, 5, 8, 19, 21, 24, 27, S, R, WEI, ROG, GER

Potée de lentilles aigre-douce avec viande fumée

1 tranche de pain

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI

Gratin de gnocchi aux légumes et au jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, 25, 26, S, HAF, MAN

Pizza bolognaise

Ingrédients : 19, 24, S, R, WEI

Pizza aux spaghettis au gagel / épinards et tomates

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Pizza hawaïenne

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Gratin de pommes de terre et de potiron

Ingrédients : 24, 26, V

Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Remarque

Vous trouverez ces plats dans la petite salle à manger !

Ingrédients :

3 boulettes tyroliennes maison au fromage et aux épinards, accompagnées de

Beurre à la sauge

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI, V

Wrap au poulet au curry

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 24, G, WEI

Wrap végétalien à la citrouille et aux airelles

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, WEI, V, VG

Poêlée de chou pointu aux « Schupfnudeln » et

Tofu fumé

Ingrédients : 1, 2, 19, 23, 25, WEI, MAN, VG

Avec du macaroni au fromage

Steak de longe de porc

Ingrédients : 2, 19, 24, S, WEI

Filet de lieu noir enrobé de fromage et d'œuf

Poireaux à la crème, purée de potiron et de pommes de terre

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, 30, F, WEI

Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Remarque

Vous trouverez ces plats dans la petite salle à manger !

Ingrédients :

Soupe de potiron au gingembre, 1 bretzel de saumure

Ingrédients : 1, 19, WEI, V, VG

2 œufs au plat

Pommes de terre sautées, salade de haricots

Ingrédients : 8, 21, V

Emincé de porc aux champignons

Spätzle ou riz à grains longs

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, S, WEI

Poulet au miel et à la moutarde

Galettes de brocoli rôties

Ingrédients : 5, 19, 24, 27, G, WEI

Goulasch à la citrouille et aux pommes de terre

Ingrédients : 19, 27, HAF, V, VG

Burger au steak au fromage

Frites

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 28, 29, WEI, V

Gratin de pâtes à la viande hachée ou

Sauce tomate à la toscane : lasagnes à la tomate et à la viande hachée

Ingrédients : 2, 8, 19, 24, S, R, WEI

Rôti de porc

Choucroute ou haricots verts, boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 1, 5, 24, 29, S

Tagliatelles à la sauce aux noix

substitut végétalien de fromage râpé

Ingrédients : 2, 19, 25, WEI, HAF, WAL, V, VG

Omelette farcie aux champignons

Pommes de terre sautées, salade verte

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, WEI, V

Soupe au potiron, aux carottes et au gingembre

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot Compote de pêches

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Potée de petits pois avec kassler

Petit pain de blé

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, R, WEI

Escalope de poulet, sauce de rôti

Croquettes aux carottes à la parisienne

Ingrédients : 19, 24, G, WEI

Lasagnes à la courge et aux épinards

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, V, VG

Curry de légumes jaunes aux pois chiches, riz basmati parfumé

Ingrédients : 2, V, VG

Tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards

Sauce à la tomate, sauce au gorgonzola

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, 171, WEI

Burger croustillant à l'escalope de poulet

Frites

Ingrédients : 1, 2, 8, 19, 21, 23, 27, 28, G, WEI

Riz au lait de coco

Compote

Ingrédients : 2, V, VG

Risotto à la betterave rouge

chou pointu sauté

Ingrédients : 1, 2, A, 29, V, VG

Dés de colin avec tomates cerises et tagliatelles au vin blanc et au citron vert

Ingrédients : 1, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Ragoût de mineur de Freiberg

Boulettes de pommes de terre au chou rouge

Ingrédients : 5, A, 19, 29, S, R, WEI, GER

Mini-rouleaux de printemps

Nouilles Mie aux légumes asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, V, VG

Émincé de porc aux haricots à la moutarde et au vinaigre balsamique, accompagné de riz

Ingrédients : 5, 19, 24, 27, 29, S, WEI

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Tortilla farcie aux épinards et au fromage de berger

Pommes de terre en tranches

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Bouillie de semoule avec sucre à la cannelle et beurre chaud

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Fricadelle

boulettes végétaliennes, mélange de légumes européens, pommes de terre sautées

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Steak de Kassler

Haricots au lard, trio d'herbes aromatiques

Ingrédients : 1, 5, 6, S

Aujourd'hui, Azubi's life cuisine pour vous : Spaghetti aglio e olio

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI

Pho Gá vietnamien

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 23, 26, G, WEI

Pho au tofu

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 26, WEI, V, VG

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap Caprese

Tomate et mozzarella

Ingrédients : 2, 5, 19, 24

Burger de chou-fleur croustillant

Frites

Ingrédients : 1, 19, 27, 28, WEI, V, VG

Offre Fricadelle

Salade composée avec une vinaigrette fruitée et des frites

Ingrédients : 19, 21, 27, S, R, WEI

Goulasch de dinde

Spirelli / Fussili

Ingrédients : 2, 19, G, WEI

Steak de porc au four

Croquettes, sauce pour rôti, risoles de pommes de terre, petits pois au beurre

Ingrédients : 2, A, 19, 23, 24, 26, 29, 30, S, WEI

Aujourd'hui, les apprentis préparent du bortsch dans la cuisine ouverte.

Ingrédients : 24, R

Goulasch de dinde

Boulettes de pommes de terre aux légumes variés

Ingrédients : 1, 2, 5, 29, G

Poulet aux cacahuètes et au piment

Riz long grain

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 22, 23, 26, G

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Petits chaussons à la polenta

Légumes d'hiver cuits au four

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Offre : ragoût de légumes au bœuf

Ingrédients : 19, 26, R, WEI

Escalope du maître brasseur

Croquettes aux légumes de saison

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Offre « Poulet au piment et aux cacahuètes »

Riz long grain

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 22, 23, G, WEI

Spaghetti à la tomate, au chili et à l'ail avec du tofu

Ingrédients : 4, 19, 23, WEI, V, VG

Offre « Bortsch »

Ingrédients : 24, R

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Potée d'éponge des monts Métallifères avec champignons des bois, fines herbes et quenelles de pain

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Chili con carne, viande de bœuf et de porc avec du maïs et des haricots rouges

Chili sin carne, au soja, aux haricots, au maïs, aux poivrons et aux tomates ; pain plat ; riz long grain

Ingrédients : 1, 19, 23, 26, 28, S, R, WEI

Leberkäse de Laugenburg

Steak fries

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 27, S, WEI

Offre « Tom Kha Gai »

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 23, G, WEI

Quenelles d'épinards au fromage Tirole avec beurre à la sauge

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI, V

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Poêlée de chou pointu

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, WEI, MAN, V, VG

Mac & Cheese avec du pulled pork

Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, WEI

Mac & Cheese

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V

Filet de lieu noir, enrobé de fromage et d'œuf

Purée de pommes de terre aux poireaux à la crème

Ingrédients : 2, 5, 19, 21, 24, 30, F, WEI

Soupe de potiron au gingembre, 1 bretzel de saumure

Ingrédients : 1, 19, WEI, V, VG

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

2 œufs au plat

Pommes de terre sautées, salade de haricots

Ingrédients : 2, 8, 21, V

4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Soupe à la crème de légumes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Émincé à la crème aux champignons

Spätzle

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, S, WEI

Poulet au miel et à la moutarde

Galettes de brocoli rôties

Ingrédients : 5, 24, 27, G

Goulasch à la citrouille et aux pommes de terre

Ingrédients : 19, 27, HAF, V, VG

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, WEI, V

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

burger au fromage

Frites

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 28, WEI, V

4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Soupe à la crème de légumes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Gratin de pâtes à la bolognaise de bœuf et de porc

Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, R, WEI

Rôti de porc

Boulettes de pommes de terre, choucroute, haricots au lard

Ingrédients : 1, 5, 29, S

Aujourd'hui, les apprentis préparent, en cuisine ouverte, des pâtes au colin, au brocoli et aux tomates cerises.

Ingrédients : 19, 24, 30, F, WEI

Tagliatelles à la sauce aux noix

Ingrédients : 2, 19, 25, WEI, HAF, WAL, V, VG

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Omelette aux épinards

Pommes de terre sautées, salade de haricots

Ingrédients : 21, 24, V

Potée de petits pois avec kassler

Ingrédients : 1, 5, 6, S

Escalope de poulet

Croquettes aux légumes de saison

Ingrédients : 19, 24, G, WEI

Lasagnes à la courge, aux épinards et aux champignons

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Curry de chou-fleur et de pois chiches

Riz long grain

Ingrédients : 5, V, VG

Tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards

Sauce à la tomate, sauce aux épinards, sauce au jambon et à la crème

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Burger croustillant à l'escalope de poulet

Frites

Ingrédients : 1, 2, 8, 19, 21, 23, 27, G, WEI

Riz au lait de coco

Ingrédients : 2, V, VG

Risotto à la betterave rouge

chou pointu sauté

Ingrédients : 1, 2, 21, 24, V

Dés de colin avec tomates cerises et tagliatelles au vin blanc et au citron vert

Ingrédients : 1, 5, 8, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Ragoût de mineur de Freiberg

Boulettes de pommes de terre Chou rouge aux pommes

Ingrédients : 1, 5, A, 19, 29, R, WEI, GER