Menu Freiberg & Mittweida

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Plan alimentaire Freiberg

15.12.2025

mensaInternational

Poêlée de légumes asiatique au tofu et aux nouilles de verre

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Bowl Wrap

Pulled Turkey Wrap (enveloppe de poulet)

Ingrédients : 1, 19, G, WEI, HAF

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wrap avec cevapcchi et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

2 médaillons de choux-raves aux herbes ou

Coin brocoli-noix Dip à la crème acidulée Tranches de pommes de terre frites Salade de chou chinois aux fruits

Ingrédients : 19, 21, 24, 25, 27, WEI, HAF, MAN, HAS, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Escalope de poulet Piccata

Gnocchi à la tomate confite

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wok & grill

Rôti de collier de Kassler

Choucroute Boulettes de viande à la bohémienne

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Offre du jour cafétéria

Salade de pâtes italienne en bocal

Ingrédients : 5, 19, 24, 25, WEI, CAS

Étudiants
2,60 €
Personnel
2,78 €
Invités
2,78 €
Étudiants
2,78 €

Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
2,50 €
Personnel
2,68 €
Invités
2,68 €
Étudiants
2,68 €

Pizza & plus

De retour demain !

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

16.12.2025

mensaInternational

Mélange ravioli-tortelonim

Confit de tomates

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Bowl Wrap

Pulled Turkey Wrap (enveloppe de poulet)

Ingrédients : 1, 19, G, WEI, HAF

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wrap avec cevapcchi et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

2 Kohlrabi Kräuter Medaillons ,Sauerrahmdip

frittierte Kartoffelscheiben Chinakohlsalat mit Früchten

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Burger avec Pulled Planted

Pommes frites Salade de chou blanc et de carottes

Ingrédients : 8, 19, 23, 26, 27, 28, WEI, ROG, GER, HAF, DIN, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Goulasch à la saxonne de bœuf et de porc

Macaroni

Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Schweinerückenbraten mit Thymian-Senf-Kruste ,Bratensoße

Légumes aux carottes et aux haricots Boulettes de pain de bohème

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Offre du jour cafétéria

Grilled Cheese Sandwich mit Salami

Ingrédients : 1, 5, 8, 19, 24, 27, S, WEI, ROG

Étudiants
2,50 €
Personnel
2,68 €
Invités
2,68 €
Étudiants
2,68 €

Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Pizza & plus

Pizza aux champignons

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

17.12.2025

mensaInternational

Bâtonnets de poulet végétaliens

Letscho Pommes frites Salade verte mélangée

Ingrédients : 2, 5, 8, 19, 27, WEI, V, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

fromage de berger cuit

Dip au raifort Pommes de terre en tranches Salade mêlée

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 29, WEI, ROG, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Boulettes de falafel ou falafel de courge

Sauce au curry et à la noix de coco Couscous aux légumes

Ingrédients : 2, 19, 28, WEI, V, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Goulasch de saucisses

Macaroni

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 8, 19, 27, S, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Potée de nouilles au bœuf et aux légumes

Petit pain de blé

Ingrédients : 19, 26, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Escalope de porc à la viennoise

Légumes impériaux Frites

Ingrédients : 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

18.12.2025

mensaInternational

Gyros de porc

Tzatziki maison Riz long Salade de chou blanc et de carottes

Ingrédients : 2, 24, S

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Poêlée de patates douces et de schupfnudel avec légumes et champignons

Ingrédients : 2, 19, WEI, V, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Poivron farci à la viande hachée

Sauce tomate Riz long

Ingrédients : 2, S, R, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Faux lapin, sauce de rôti

Herbe de cumin Pommes de terre

Ingrédients : 2, 19, 21, 27, S, R, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Cuisse de canard

Chou rouge Boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 5, 19, 29, S, G, WEI, KT

Étudiants
5,95 €
Personnel
10,25 €
Invités
13,50 €
Étudiants
7,50 €

Rôti de cerf

Haricots verts, boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 5, A, 19, 24, 29, W, WEI, KT

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

19.12.2025

mensaInternational

Hamburger

Pommes frites Salade de chou blanc

Ingrédients : 1, 8, 19, 26, 27, 28, R, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Bâtonnets croustillants au gouda et aux légumes avec séré aux herbes

Frites

Ingrédients : 19, 21, 24, 26, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Filet de poisson gourmand

Purée de pommes de terre Légumes mélangés

Ingrédients : 5, 19, 24, 30, F, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Poulet thaï Sweet Chili

Nouilles Mie

Ingrédients : 1, 19, 23, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Menu de Mittweida

15.12.2025

mensaInternational

Curry de tomates avec falafels et galettes de pain

Ingrédients : 19, 28, WEI, V, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Médaillon de choux-raves aux herbes

Dip au curry Pommes de terre sautées Salade de chou rouge

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

2 œufs au plat

Pommes de terre sautées

Ingrédients : 21, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Piccata de poitrine de poulet

Gnocchi au basilic et sauce tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 21, 24, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Poêle & barbecue

Goulasch de cerf

Chou rouge aux pommes Choux de Bruxelles Boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 5, A, 24, 29, W

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

16.12.2025

Végétarien

Burger Pulled Planted dans un bun au chili

Frites

Ingrédients : 1, 19, 21, 23, 24, 26, 27, WEI, HAF, V, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

4 Omelettes avec compote de pommes et soupe

Pancakes Soupe de crème de légumes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Goulasch à la saxonne de bœuf et de porc

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

poitrine de bœuf cuite avec sauce au raifort

Boulettes de pommes de terre Carottes

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, R, WEI

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

17.12.2025

mensaInternational

Pork Bellys thaïlandais

buntem Glasnudelsalat mit Sesam

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 28, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

fromage de berger cuit

Pommes de terre en croûte Dip aux airelles Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : 19, 24, WEI, ROG, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Angebot Gulasch sächsische Art vom Rind und Schweinefleisch

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Potée de nouilles au bœuf

Ingrédients : 19, R, WEI

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Poêle & barbecue

Angebot gekochte Rinderbrust mit Meerrettichsauce

Boulettes de pommes de terre Carottes

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, R, WEI

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

Schweineschnitzel mit Rahmpilzen oder

1 Spiegelei Kroketten Mischgemüse Bratkartoffeln

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

18.12.2025

mensaInternational

Poulet au coco malgache

Riz long grain

Ingrédients : 25, 29, G, CAS

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Poêlée de Schupfnudel avec légumes, champignons et gouda

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Faux lapin

Pommes de terre Légumes mélangés

Ingrédients : 2, 19, 21, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Burger de porc entier

Frites Salade Coleslaw

Ingrédients : 1, 19, 21, 26, 27, 28, S, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

19.12.2025

Végétarien

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot et compote

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Spaghetti à la tomate, au chili et à l'ail avec du tofu

Ingrédients : 4, 19, 23, WEI, V, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Filet gourmand brocoli

Pommes de terre Sauce aux herbes Légumes d'été, purée de pommes de terre

Ingrédients : 5, 19, 24, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Poêle & barbecue

Assiette de fingerfood avec wedges

Salade de coleslaw

Ingrédients : 8, 19, 21, 24, 27, S, R, WEI, ROG

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.