Menu de Mittweida

Mini-rouleaux de printemps

Nouilles Mie aux légumes asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, V, VG

Émincé de porc aux haricots à la moutarde et au vinaigre balsamique, accompagné de riz

Ingrédients : 5, 19, 24, 27, 29, S, WEI

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Tortilla farcie aux épinards et au fromage de berger

Pommes de terre en tranches

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Bouillie de semoule avec sucre à la cannelle et beurre chaud

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Fricadelle

boulettes végétaliennes, mélange de légumes européens, pommes de terre sautées

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Steak de Kassler

Haricots au lard, trio d'herbes aromatiques

Ingrédients : 1, 5, 6, S

Aujourd'hui, Azubi's life cuisine pour vous : Spaghetti aglio e olio

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI

Pho Gá vietnamien

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 23, 26, G, WEI

Pho au tofu

Ingrédients : 1, 5, 19, 23, 26, WEI, V, VG

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap Caprese

Tomate et mozzarella

Ingrédients : 2, 5, 19, 24

Burger de chou-fleur croustillant

Frites

Ingrédients : 1, 19, 27, 28, WEI, V, VG

Offre Fricadelle

Salade composée avec une vinaigrette fruitée et des frites

Ingrédients : 19, 21, 27, S, R, WEI

Goulasch de dinde

Spirelli / Fussili

Ingrédients : 2, 19, G, WEI

Steak de porc au four

Croquettes, sauce pour rôti, risoles de pommes de terre, petits pois au beurre

Ingrédients : 2, A, 19, 23, 24, 26, 29, 30, S, WEI

Aujourd'hui, les apprentis préparent du bortsch dans la cuisine ouverte.

Ingrédients : 24, R

Goulasch de dinde

Boulettes de pommes de terre aux légumes variés

Ingrédients : 1, 2, 5, 29, G

Poulet aux cacahuètes et au piment

Riz long grain

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 22, 23, 26, G

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Petits chaussons à la polenta

Légumes d'hiver cuits au four

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Offre : ragoût de légumes au bœuf

Ingrédients : 19, 26, R, WEI

Escalope du maître brasseur

Croquettes aux légumes de saison

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Offre « Poulet au piment et aux cacahuètes »

Riz long grain

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 22, 23, G, WEI

Spaghetti à la tomate, au chili et à l'ail avec du tofu

Ingrédients : 4, 19, 23, WEI, V, VG

Offre « Bortsch »

Ingrédients : 24, R

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Potée d'éponge des monts Métallifères avec champignons des bois, fines herbes et quenelles de pain

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Chili con carne, viande de bœuf et de porc avec du maïs et des haricots rouges

Chili sin carne, au soja, aux haricots, au maïs, aux poivrons et aux tomates ; pain plat ; riz long grain

Ingrédients : 1, 19, 23, 26, 28, S, R, WEI

Leberkäse de Laugenburg

Steak fries

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 27, S, WEI

Offre « Tom Kha Gai »

Ingrédients : 1, 2, 9, 18, 19, 23, G, WEI

Quenelles d'épinards au fromage Tirole avec beurre à la sauge

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI, V

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

Poêlée de chou pointu

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, WEI, MAN, V, VG

Mac & Cheese avec du pulled pork

Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, WEI

Mac & Cheese

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V

Filet de lieu noir, enrobé de fromage et d'œuf

Purée de pommes de terre aux poireaux à la crème

Ingrédients : 2, 5, 19, 21, 24, 30, F, WEI

Soupe de potiron au gingembre, 1 bretzel de saumure

Ingrédients : 1, 19, WEI, V, VG

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

2 œufs au plat

Pommes de terre sautées, salade de haricots

Ingrédients : 2, 8, 21, V

4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Soupe à la crème de légumes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Émincé à la crème aux champignons

Spätzle

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, S, WEI

Poulet au miel et à la moutarde

Galettes de brocoli rôties

Ingrédients : 5, 24, 27, G

Goulasch à la citrouille et aux pommes de terre

Ingrédients : 19, 27, HAF, V, VG

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, WEI, V

Wrap végétalien / au tofu fumé

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 27, WEI, MAN, V, VG

burger au fromage

Frites

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 28, WEI, V

4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Soupe à la crème de légumes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Gratin de pâtes à la bolognaise de bœuf et de porc

Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, R, WEI

Rôti de porc

Boulettes de pommes de terre, choucroute, haricots au lard

Ingrédients : 1, 5, 29, S

Aujourd'hui, les apprentis préparent, en cuisine ouverte, des pâtes au colin, au brocoli et aux tomates cerises.

Ingrédients : 19, 24, 30, F, WEI

Tagliatelles à la sauce aux noix

Ingrédients : 2, 19, 25, WEI, HAF, WAL, V, VG

Wrap à la salade et aux deux fromages

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, 29, WEI, V

Wrap avec salade et escalope

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Omelette aux épinards

Pommes de terre sautées, salade de haricots

Ingrédients : 21, 24, V

Potée de petits pois avec kassler

Ingrédients : 1, 5, 6, S

Escalope de poulet

Croquettes aux légumes de saison

Ingrédients : 19, 24, G, WEI

Lasagnes à la courge, aux épinards et aux champignons

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Curry de chou-fleur et de pois chiches

Riz long grain

Ingrédients : 5, V, VG

Tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards

Sauce à la tomate, sauce aux épinards, sauce au jambon et à la crème

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Burger croustillant à l'escalope de poulet

Frites

Ingrédients : 1, 2, 8, 19, 21, 23, 27, G, WEI

Riz au lait de coco

Ingrédients : 2, V, VG

Risotto à la betterave rouge

chou pointu sauté

Ingrédients : 1, 2, 21, 24, V

Dés de colin avec tomates cerises et tagliatelles au vin blanc et au citron vert

Ingrédients : 1, 5, 8, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Ragoût de mineur de Freiberg

Boulettes de pommes de terre Chou rouge aux pommes

Ingrédients : 1, 5, A, 19, 29, R, WEI, GER