Speiseplan Freiberg

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11.05.2026

mensaInternational

Minifrühlingsrollen

Asiatisches Gemüse Basmatireis

Inhaltsstoffe: 1, 19, 21, 23, WEI, VG

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Frühlingsrolle mit Geflügelfleisch

Asiatisches Gemüse Basmatireis

Inhaltsstoffe: 1, 19, 21, 23, G, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Bowl Wrap

Wrap mit Rinderhackfleisch, Kichererbsen

Inhaltsstoffe: 1, 19, 24, R, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wrap mit Wildlachs und Gemüse...

Inhaltsstoffe: 1, 19, 21, 24, 27, 29, 30, F, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Vegetarisch

Tortilla gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse

Kartoffelspalten gemischter Blattsalat

Inhaltsstoffe: 1, 19, 24, WEI, V

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Campusteller

Frikadelle,Bratensoße

Bratkartoffeln Europagemüse

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, 27, S, R, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Wok & Grill

Sorry,leider schon alles aufgegessen!

Inhaltsstoffe: 1, 5, 21, 24, 26, S

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Pizza & mehr

Morgen wieder da!

Inhaltsstoffe: 19, 24, 26, G, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Hinweis

Hinweis

Diese Speisen finden Sie im kleinen Speisesaal!

Inhaltsstoffe:

Studierende
- € Bedienstete
- € Gäste
- € Schüler
- €

12.05.2026

mensaInternational

Erdnuss Chilli Hähnchen

Rote Linsen Cous Cous

Inhaltsstoffe: 19, 22, 23, G, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Frühlingsrolle mit Geflügelfleisch,Asiagemüse

Basmatireis

Inhaltsstoffe: 1, 19, 21, 23, G, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Bowl Wrap

Wrap mit Rinderhackfleisch, Kichererbsen

Inhaltsstoffe: 1, 19, 24, R, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wrap mit Wildlachs und Gemüse...

Inhaltsstoffe: 1, 19, 21, 24, 27, 29, 30, F, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Vegetarisch

Burger mit Blumenkohlknusper-Patty

Kartoffelspalten Weißkohlsalat

Inhaltsstoffe: 1, 19, 27, 28, WEI, VG

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Campusteller

Putengulasch

Langkornreis oder Spätzle Kaisergemüse

Inhaltsstoffe: 2, 19, 21, 24, G, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Wok & Grill

Hähnchenschnitzel

Spargelvariation mit Sauce Hollandaise, Risoleekartoffeln

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, 26, G, WEI

Studierende
5,00 € Bedienstete
8,65 € Gäste
11,40 € Schüler
6,30 €

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise

Kartoffeln

Inhaltsstoffe: 21, 24, 26, V

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Pizza & mehr

Lauch-Kartoffel-Auflauf

Inhaltsstoffe: 24, 26, V

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Hinweis

Hinweis

Diese Speisen finden Sie im kleinen Speisesaal!

Inhaltsstoffe:

Studierende
- € Bedienstete
- € Gäste
- € Schüler
- €

13.05.2026

mensaInternational

Parmigiana di Melanzane

Polenta

Inhaltsstoffe: 1, 19, 21, 24, WEI, V

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap mit Rinderhackfleisch, Kichererbsen

Inhaltsstoffe: 1, 19, 24, R, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Wrap mit Wildlachs und Gemüse...

Inhaltsstoffe: 1, 19, 21, 24, 27, 29, 30, F, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Vegetarisch

Gemüsepfanne mit Paprika-Bulgur

Nüsse

Inhaltsstoffe: 19, 25, WEI, WAL, CAS, VG

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Campusteller

Penne all´Arrabbiata

italienischer Hartkäse oder veganer Reibekäse

Inhaltsstoffe: 1, 2, 19, 21, 24, WEI, V, VG

Studierende
2,30 € Bedienstete
3,95 € Gäste
5,20 € Schüler
2,90 €

Wok & Grill

Braumeisterschnitzel

Pommes frites Buttererbsengemüse

Inhaltsstoffe: 1, 5, 19, 24, S, WEI

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Pizza & mehr

Kartoffel-Spargelauflauf mit Schinken

Inhaltsstoffe: 1, 5, 6, 24, 26, S

Studierende
4,10 € Bedienstete
7,10 € Gäste
9,35 € Schüler
5,20 €

Hinweis

Hinweis

Diese Speisen finden Sie im kleinen Speisesaal!

Inhaltsstoffe:

Studierende
- € Bedienstete
- € Gäste
- € Schüler
- €

15.05.2026

Vegetarisch

3 Rühreier

gedünsteter Rahmspinat Risoleekartoffeln

Inhaltsstoffe: 19, 21, 24, WEI, V

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Campusteller

Chili con Carne

Chili sin carne, mit Soja, Bohnen, Mais, Paprika und Tomaten

Inhaltsstoffe: 1, 19, 23, 28, S, R, WEI

Studierende
3,20 € Bedienstete
5,50 € Gäste
7,25 € Schüler
4,00 €

Wok & Grill

Maischolle mit bunten Gemüse

Kräuterdrillinge

Inhaltsstoffe: 19, 24, 30, F, WEI

Studierende
5,00 € Bedienstete
8,65 € Gäste
11,40 € Schüler
6,30 €

Allergene und Zusatzstoffe

1 – mit Konservierungsstoffen | 2 – mit Farbstoff | 3 – gewachst | 4 – geschwärzt | 5 – mit Antioxidationsmittel | 6 – mit Phosphat | 7 – geschwefelt | 8 – mit Süßungsmitteln | 9 – mit Geschmacksverstärker | 10 – phenylalaninhaltig | 16 – chininhaltig | 18 – Weichtiere |

19 – glutenhaltig: WEI – Weizen (191) | ROG – Roggen (192) | GER – Gerste (193) | HAF – Hafer (194) | DIN. – Dinkel (195) | KAM – Kamut (196) |

20 – Krebstiere | 21 – eihaltig | 22 – Erdnüsse | 23 – Soja | 24 – Milch / Milchzucker |

25 – Schalenfrüchte / Nüsse: MAN – Mandeln (251) | HAS – Haselnüsse (252) | WAL – Walnüsse (253) | CAS – Cashewnüsse (254) | PEK – Pekannüsse (255) | PAR – Paranüsse (256) | PIS – Pistazien (257) | MAC – Macadamia (258)

26 – Sellerie | 27 – Senf | 28 – Sesamsamen | 29 – Schwefeldioxid und Sulfite | 30 – Fisch (Allergen) | 31 – Lupine | 35 – mit Azofarbstoff | 43 – mit kakaohaltiger Fettglasur | 171 – ungeeignet für Vegetarier

A – enthält Alkohol | F – enthält Fisch | G – enthält Geflügelfleisch | L – enthält Lammfleisch | R – enthält Rindfleisch | S – enthält Schweinefleisch | V – vegetarisches Gericht | VG – veganes Gericht | W – enthält Wildfleisch

Sind allergene Zutaten in Gerichten enthalten, finden Sie die betreffenden Ziffern auch auf den Monitoren, Etiketten oder Aufstellern in den Mensen und Cafeterien. Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir das Vorhandensein von technisch unvermeidbaren Spuren von allen anderen 14 Allergenen nicht ausschließen.