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Plan alimentaire Freiberg
18.08.2025
Végétarien
Spaghetti à la fourchette avec ragoût de tomates, de mangues et de lentilles béluga


Ingrédients : 19, WEI, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Escalope de chasseur,sauce tomate


Penne
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 21, 27, S, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Poitrine de poulet sauce à l'ail et au basilic

Légumes poêlés,gnocchi
Ingrédients : 1, 2, 5, 21, 24, 26, 28, G
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêlée de pois chiches et de légumes avec poivrons, courgettes, aubergines et pommes de terre aux herbes


Pommes de terre aux herbes
Ingrédients : VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza & plus
Pizza Salami


Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Légumes

Ingrédients : 5, 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin d'épinards et de pommes de terre


Ingrédients : 2, 19, 23, 24, 26, S, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
19.08.2025
Végétarien
Poêlée de Schupfnudel aux légumes, champignons


de gouda râpé
Ingrédients : 2, 19, 21, 24, WEI, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Poulet au vin blanc



Spätzle ou pommes frites
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, A, 19, 21, 29, S, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Lieu noir provençal, tagliatelles vertes


Salade
Ingrédients : 4, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Gratin de pommes de terre aux légumes et pois chiches

Ingrédients : KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Salami


Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
20.08.2025
Végétarien
4 chaussons de pommes de terre farcis au fromage frais, dip au fromage blanc aux herbes

salade verte mélangée avec vinaigrette
Ingrédients : 21, 24, 27, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Poulet au vin blanc



Spätzle
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, A, 19, 21, 29, S, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Chili con carne


Riz long grain
Ingrédients : 1, 2, 8, 19, 23, 26, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Lieu noir à la provençale


Tagliatelles, salade mêlée
Ingrédients : 4, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Cordon bleu de poulet,sauce de rôti

Petits pois au beurre Frites
Ingrédients : 1, 6, 19, 24, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Gratin de gnocchis aux légumes et pois chiches


Ingrédients : 21, 24, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre aux légumes et pois chiches


Ingrédients : 24, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Salami


Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
21.08.2025
Végétarien
Anneaux d'oignons cuits au four Dip de fromage blanc ou de soja


Wedges,salade
Ingrédients : 5, 19, 23, 24, WEI, V, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Côtelette de porc panée, sauce de rôti

Légumes haricots Pommes de terre sautées
Ingrédients : 19, 23, 24, 26, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wok & grill
Emincé de bœuf à la zurichoise

Croquettes
Ingrédients : 19, 24, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Gratin de spätzle aux petits pois, champignons et kassler


Ingrédients : 1, 5, 6, A, 19, 21, 24, 29, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
22.08.2025
Végétarien
Tofu Tikka Masala avec légumes au paprika et riz basmati


Ingrédients : 5, 19, 23, WEI, V, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
2 fricadelles de poisson avec beurre aux herbes

Légumes mélangés Purée de pommes de terre
Ingrédients : 5, 19, 24, 27, 30, F, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
steak de porc gratiné avec feuilles d'épinards

Pommes de terre rissolées Leipziger Allerlei
Ingrédients : 24, S
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Menu de Mittweida
18.08.2025
mensaInternational
4 chaussons de pommes de terre fourrés au fromage frais

dip au séré aux herbes salade mêlée vinaigrette
Ingrédients : 24, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Piccata de poitrine de poulet

Tagliatelle à la sauce tomate
Ingrédients : 2, 19, 24, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Tagliatelle

Chanterelles en sauce à la crème et à la ciboulette
Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pancakes au sirop d'érable

Sauce à la vanille Compote de pruneaux Kaiserschmarrn avec sauce à la vanille
Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Escalope de chasseur


Macaronis à la sauce tomate
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 21, 24, 27, S, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
19.08.2025
mensaInternational
Tagliatelle

Chanterelles à la crème
Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Piccata de poitrine de poulet

Tagliatelle à la sauce tomate
Ingrédients : 2, 19, 24, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Fromage d'Edam cuit au four

Pommes de terre sautées Salade mêlée avec vinaigrette fruitée Dip au fromage blanc aux herbes
Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pancakes au sirop d'érable

Sauce vanille Compote de pruneaux
Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Burger avec galette de jackfruit, frites et salade



Ingrédients : 5, 19, 23, 27, 28, WEI, GER, HAF, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Brochette de poulet


Pommes frites Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : G, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
20.08.2025
Végétarien
Vegane Chicken Nuggets



Pommes frites Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, GER, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Penne rigate aux asperges


Ingrédients : 2, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Lieu noir gratiné au fromage et aux tomates


Pommes frites Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : 19, 24, 29, 30, F, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Escalope de chasseur


Pasta Tomatensoße
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 21, 24, 27, S, WEI, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Escalope de poulet

Croquettes Légumes d'été
Ingrédients : 19, 24, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
21.08.2025
mensaInternational
Coin brocoli-noix


Pommes de terre en tranches Dip au fromage blanc aux herbes Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Fromage d'Edam cuit au four

Pommes de terre sautées Salade mêlée avec vinaigrette fruitée Dip au fromage blanc aux herbes
Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Gnocchi aux légumes colorés et au fromage italien à pâte dure

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Hamburger

Veggie Burger Frites
Ingrédients : 8, 19, 21, 23, 27, 28, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
22.08.2025
mensaInternational
Pasta
Pfifferlinge a la Creme oder Gorgonzolasoße
Ingrédients : 2, 19, 24, 171, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
fromage de berger cuit

Cornichons de pommes de terre Séré aux airelles Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : 19, 24, WEI, ROG, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Croquettes de légumes avec sauce tomate et chili accompagnées de riz aux légumes



Ingrédients : 1, 2, 19, 26, WEI, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Croustilles de poulet


Frites Salade Coleslaw
Ingrédients : 19, 21, 27, G, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Boulettes de Königsberg


Sauce aux câpres Salade de chou rouge Pommes de terre vapeur
Ingrédients : 2, 19, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Escalope de poulet

Hähnchenspieß Spargelragout Kroketten
Ingrédients : 19, 21, 24, 26, G, WEI, GER
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.