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Plan alimentaire Freiberg
09.03.2026
mensaInternational
Emincé de soja "façon chasseur

Boulgour
Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, HAF, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Bowl Wrap
Wrap Caprese


Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Escalopes de légumes

Légumes à la crème, pommes de terre sautées
Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, DIN, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Saucisse à rôtir, oignons fondus

Choucroute, pommes de terre
Ingrédients : 2, 6, 19, 24, 27, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Saucisse à rôtir végétalienne,oignons fondus

Choucroute,pommes de terre sautées
Ingrédients : 2, 19, 23, 26, 27, WEI, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : 19, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Pizza Quatre Fromages
Ingrédients : 19, 24, 171, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza chili con carne


Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
10.03.2026
mensaInternational
Poêlée de légumes asiatique avec escalope de tofu

Riz parfumé
Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Bowl Wrap
Wrap Caprese


Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Hamburger avec galette d'avocat et de quinoa

Pommes frites Salade de chou blanc
Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, HAF, VG
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
Assiette du campus
Désolé, j'ai déjà tout mangé !


Ingrédients : A, 19, 29, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Merci de profiter de l'offre dans la petite salle à manger et aux comptoirs !
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 29, R, WEI
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
Offre du jour cafétéria
Barre de longe avec jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI
2,95 € Personnel
3,16 € Invités
3,16 € Étudiants
3,16 €
Sandwich au salami

Ingrédients : 1, 5, 8, 19, 24, 27, S, WEI, ROG
1,90 € Personnel
2,03 € Invités
2,03 € Étudiants
2,03 €
Pizza & plus
Pizza Quatre Fromages
Ingrédients : 19, 24, 171, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Gratin de pâtes et de légumes

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza chili con carne


Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre et de potiron

Ingrédients : 24, 26, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
11.03.2026
mensaInternational
Köttbullar avec sauce à la crème de champignons et airelles rouges


Purée de pommes de terre
Ingrédients : 2, 23, S, R
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Bowl Wrap
Wrap Caprese


Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Soupe à la crème de potiron

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot Compote de pêches
Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Potée de lentilles aigre-douce avec viande fumée

Petit pain de blé
Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Wok & grill
Escalope de poulet,sauce curry

Croquettes aux petits pois et aux carottes
Ingrédients : 6, 19, 24, 26, 27, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Comptoir à pizzas -- Jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Comptoir à pizzas --Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
12.03.2026
mensaInternational
Tortilla au soja et aux haricots

Salade de pommes de terre frites
Ingrédients : 1, 19, 23, 26, WEI, VG
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Bowl Wrap
Wrap Caprese


Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap aux nouilles de verre asiatiques


Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
ragoût de tomates, de mangues et de lentilles béluga enflammé avec

Spaghetti à la fourchette
Ingrédients : 19, WEI, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Colin d'Alaska pané aux pommes de terre, beurre aux herbes

Pommes de terre sautées Légumes carottes
Ingrédients : 19, 24, 29, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wok & grill
Côtelette de porc panée avec oeuf de poule

Haricots au lard, talons de rösti
Ingrédients : 1, 5, 19, 21, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Pizza chili con carne


Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre et de courge

Ingrédients : 24, 26, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza poireau-oignon

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Comptoir à pizzas --Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza au jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pâtes et de légumes

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
13.03.2026
mensaInternational
Soupe de gélinottes aux légumes

4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, GER, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Bowl Wrap
Wrap Caprese


Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap aux nouilles de verre asiatiques


Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois


Rösti en assiette
Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, V, VG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Viande de feu hongroise

Spätzle ou riz
Ingrédients : 2, 19, 21, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Paella de légumes au riz complet et aux noix


Ingrédients : 1, A, 19, 23, 25, 28, WEI, WAL, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Poêlée espagnole de riz et de légumes, poulet, crevettes et colin


Ingrédients : 2, 19, 20, 30, G, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Gratin de pommes de terre et de courge

Ingrédients : 24, 26, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Menu de Mittweida
09.03.2026
mensaInternational
Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Pulled Plant Wrap


Frites
Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, V, VG
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Soupe de potiron au gingembre, 1 bretzel de saumure


Ingrédients : 1, 19, WEI, V, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
4 Omelettes avec compote de pommes et soupe

Soupe à la crème de légumes
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Gratin de pâtes à la bolognaise de volaille

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 26, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Roulade de bœuf, façon ménagère


Boulettes de pommes de terre Chou rouge aux pommes
Ingrédients : 1, 5, 6, 27, 29, S, R
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
Remarque
Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2
Ingrédients :
- € Personnel
- € Invités
- € Étudiants
- €
10.03.2026
mensaInternational
Rouleau de printemps chinois à la viande de volaille et rouleau de printemps aux légumes

riz aux légumes frit
Ingrédients : 1, 19, 21, 23, 26, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Bowl Wrap
Wrap de poulet aux nouilles de verre

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, 28, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wrap avec escalope et salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Burger aux plantes grillées



Pommes de terre en tranches
Ingrédients : A, 19, 23, 26, 27, 28, S, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Kaiserschmarrn avec sauce à la vanille

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Piccata de poitrine de poulet

Légumes à la ratatouille Petites pommes de terre sautées
Ingrédients : 1, 19, 21, 24, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Potée de légumes au bœuf

Ingrédients : R
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Poêle & barbecue
Rôti acide de porc , chou rouge aux pommes et boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 1, 5, 19, 29, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Remarque
Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2
Ingrédients :
- € Personnel
- € Invités
- € Étudiants
- €
11.03.2026
mensaInternational
Dés de colin avec tomates cerises et tagliatelles au vin blanc et au citron vert


Ingrédients : A, 19, 24, 29, 30, F, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Bowl Wrap
Glasnudel Bowl avec lamelles de poulet

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 28, G, WEI, CAS
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Burger de falafel


Frites
Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, V, VG
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Falafel à la citrouille


salade orientale steak frites houmous
Ingrédients : 5, 26, 28, 29, V, VG
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Filet de poisson gourmand avec brocoli

Légumes mélangés Purée de pommes de terre Sauce à la hollandaise
Ingrédients : 2, 5, 19, 21, 24, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Remarque
Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2
Ingrédients :
- € Personnel
- € Invités
- € Étudiants
- €
12.03.2026
mensaInternational
Steak haché farci au fromage frais

Pommes de terre en tranches Dip au séré aux herbes Salade de chou rouge
Ingrédients : 19, 21, 24, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Emincé de viande de boeuf Masala avec spaghetti de blé complet

Ingrédients : 19, S, WEI
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Rouleau de printemps chinois à la viande de volaille

Rouleau de printemps chinois Riz aux légumes frit végétarien
Ingrédients : 1, 19, 21, 23, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Köttbullar aux légumes

Dip aux airelles rouges Ragoût de champignons et de poireaux Purée de pommes de terre
Ingrédients : 5, 21, 24, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
camembert cuit au four

Pommes de terre en croûte Dip au séré aux herbes Salade mêlée
Ingrédients : 19, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
4 Omelettes avec compote de pommes et soupe

Soupe à la crème de légumes
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Poêle & barbecue
Roulade de bœuf, façon ménagère


Quenelles de pommes de terre à la bohémienne Chou rouge aux pommes
Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, 27, 29, S, R, WEI
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
Big Rib Burger

Ingrédients : 19, 21, 26, 27, 28, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Remarque
Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2
Ingrédients :
- € Personnel
- € Invités
- € Étudiants
- €
13.03.2026
mensaInternational
Assiette de fingerfood avec wedges

Salade de coleslaw
Ingrédients : 19, 21, 24, 27, G, WEI, ROG, GER
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Nuggets de brocoli avec dip au fromage blanc

Pommes de terre en croûte Salade de chou rouge
Ingrédients : 19, 21, 23, 24, WEI, GER, V, ROG
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Poitrine de poulet gratinée au fromage

Rösti d'assiette Gnocchi-Gorgonzola Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : 21, 24, G
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêle & barbecue
Potée du chasseur


Ingrédients : 19, 21, S, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Remarque
Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2
Ingrédients :
- € Personnel
- € Invités
- € Étudiants
- €
Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.
