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Plan alimentaire Freiberg
01.12.2025
mensaInternational
Emincé de soja "façon chasseur


Tagliatelle ou riz
Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, HAF, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Bowl Wrap
Wrap garni de Chicken Crossies et de salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Enveloppe de poulet plantée


Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap avec cevapcici et salade


Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Coin brocoli-noix, légumes à la crème


Pommes de terre sautées
Ingrédients : 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Saucisse au curry avec sauce tomate-curry ou




saucisse au curry végétalienne avec sauce tomate au curry frites salade de chou blanc
Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Steak de porc avec beurre aux herbes

Légumes aux carottes et aux haricots verts Pommes de terre en tranches
Ingrédients : 19, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Salade de pâtes à l'italienne avec du poulet en

Ingrédients : 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS
2,15 € Personnel
2,30 € Invités
2,30 € Étudiants
2,30 €
Bienvenue à l'heure de la soupe !

Soupe de chou-fleur maison
Ingrédients : 24, V
1,20 € Personnel
1,40 € Invités
1,40 € Étudiants
1,40 €
Pizza & plus
Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 24, 26, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
02.12.2025
mensaInternational
Tofu cuit au four,dip de soja

Frites Salade mêlée
Ingrédients : 5, 19, 23, WEI, VG
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Bowl Wrap
Wrap garni de Chicken Crossies et de salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Enveloppe de poulet plantée


Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap avec cevapcici et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Hamburger avec galette d'avocat et de quinoa


Pommes frites Salade de chou blanc
Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, HAF, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Coin brocoli-noix, légumes à la crème

Pommes de terre sautées
Ingrédients : 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Désolé, j'ai déjà tout mangé !
Ingrédients :
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Goulasch de bœuf

Chou rouge aux pommes de terre ou quenelles de pain
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 29, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Pizza & plus
Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre au kassler et aux poireaux

Ingrédients : 1, 5, 6, 21, 24, S
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza bolognaise


Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 24, 26, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Hot Dog Pizza


Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
03.12.2025
mensaInternational
Köttbullar sauce à la crème et airelles rouges


Purée de pommes de terre
Ingrédients : 21, 24, S, R
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Bowl Wrap
Wrap garni de Chicken Crossies et de salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Enveloppe de poulet plantée



Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap avec cevapcici et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes


Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Potée de lentilles aigre-douce avec viande fumée


Petit pain de blé
Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Wok & grill
Escalope de poulet,sauce curry

Chou frisé et carottes Croquettes
Ingrédients : 6, 19, 24, 26, 27, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Salade de pâtes à l'italienne avec du poulet en

Ingrédients : 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS
2,60 € Personnel
2,78 € Invités
2,78 € Étudiants
2,78 €
Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Sandwich au salami

Ingrédients : 1, 5, 8, 19, 24, 27, S, WEI, ROG
2,50 € Personnel
2,68 € Invités
2,68 € Étudiants
2,68 €
Pizza & plus
Pizza bolognaise


Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre au kassler et aux poireaux

Ingrédients : 1, 5, 6, 21, 24, S
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 24, 26, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Hot Dog Pizza


Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Moussaka aux pommes de terre, tomates, aubergines et bœuf

Ingrédients : 21, 24, 26, 27, R
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
04.12.2025
mensaVital
Tortilla au soja et aux haricots



Pommes frites Salade de chou chinois
Ingrédients : 1, 19, 23, 26, WEI, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
mensaInternational
Tortilla au poulet et aux haricots ou

Pommes frites Salade de chou chinois
Ingrédients : 1, 19, 26, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita
Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Colin d'Alaska pané aux pommes de terre, beurre aux herbes

Pommes de terre sautées Légumes carottes
Ingrédients : 19, 24, 29, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wok & grill
Côtelette de porc panée avec oeuf de poule

Haricots au lard, talons de rösti
Ingrédients : 1, 5, 19, 21, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Pizza & plus
Comptoir à pizzas----Chili con carne


Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
05.12.2025
mensaInternational
Soupe aux flocons d'œufs avec légumes et vermicelles


4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois et aux fines herbes



Rösti géant
Ingrédients : 2, 19, WEI, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Viande de feu hongroise

Spätzle
Ingrédients : 2, 19, 21, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Poêlée espagnole de riz et de légumes, poulet, crevettes et colin


Ingrédients : 2, 19, 20, 30, G, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Menu de Mittweida
01.12.2025
mensaInternational
Pork Bellies

Salade de coleslaw Pommes de terre en tranches
Ingrédients : 2, 8, 9, 19, 21, 22, 23, 26, 27, 28, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Coin brocoli-noix



Pommes de terre sautées Légumes à la crème
Ingrédients : 19, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Velouté d'asperges
Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Saucisse au curry



saucisse au curry végétalienne frites coleslaw
Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Steak haché de bœuf grec

Pommes de terre en tranches Tzatziki maison Salade de chou blanc
Ingrédients : 19, 21, 24, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
02.12.2025
mensaInternational
Nouilles sautées "à la cantonaise" avec légumes



Ingrédients : 1, 19, 22, 23, 26, 28, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Nouilles sautées "à la cantonaise" aux légumes et à l'œuf


Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Burger végétarien


Frites
Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 23, 24, 25, 26, 27, 28, WEI, GER, HAF, WAL, V, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Velouté d'asperges
Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Filet de poitrine de poulet sur lit de pommes de terre et de légumes-racines

Ingrédients : G
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Rôti de porc, sauce Bayrischkraut Boulettes de pain

Ingrédients : 19, 21, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
03.12.2025
mensaInternational
Offre Nouilles Légumes Sommeil de colin

Ingrédients : 19, 21, 24, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Emincé de soja "façon chasseur



Penne rigate
Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Potée de lentilles aigre-douce des monts Métallifères avec viande de kassel

Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 26, S
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Poêle & barbecue
Escalope de porc à la viennoise

Frites Salade Coleslaw
Ingrédients : 19, 21, 27, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
04.12.2025
mensaInternational
Curry thaï au poulet

Riz basmati
Ingrédients : 1, 19, 22, 23, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Curry de légumes thaïlandais avec riz


Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, V, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita Dip à l'avoine
Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, HAF, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Lieu noir pané aux pommes de terre


Purée de pommes de terre Carottes Sauce aux herbes
Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, 30, F, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêle & barbecue
Cheeseburger au cheddar

Pommes de terre en tranches
Ingrédients : 2, 8, 19, 21, 23, 24, 26, 27, 28, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
05.12.2025
mensaInternational
Gratin de pâtes à la bolognaise de bœuf et de porc


Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Rösti en assiette

Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois
Ingrédients : 24, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Viande à feu hongroise avec spätzle

Salade balkanique
Ingrédients : 19, 21, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Offre Nouilles sautées "à la cantonaise" avec légumes et œufs

Pork Bellies
Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.
