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Plan alimentaire Freiberg
12.01.2026
mensaInternational
Bami Goreng avec des lamelles de soja et des légumes


Tagliatelles
Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Bami Goreng avec lamelles de dinde et légumes

Tagliatelles
Ingrédients : 1, 19, 23, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Bowl Wrap
Wrap aux œufs brouillés, au jambon et ...

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wrap au poulet Planted et aux légumes


Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Dal indien


Samosas végétariens
Ingrédients : 19, 26, WEI, GER, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Foie gras bavarois,oignons fondus



Pommes de terre sautées Bayrisch Kraut
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 23, S, R, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Fish & Chips avec dip à la crème acidulée ,

Salade mêlée
Ingrédients : 6, 19, 21, 24, 27, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Baguette gratinée au chili con carne


Ingrédients : 19, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Salade de pâtes à l'italienne avec du poulet

Ingrédients : 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS
2,60 € Personnel
2,78 € Invités
2,78 € Étudiants
2,78 €
Pizza & plus
Gratin de pommes de terre au kassler et aux poireaux

Ingrédients : 1, 5, 6, 21, 24, 26, S
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Légumes

Ingrédients : 5, 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Hot Dog


Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
13.01.2026
mensaInternational
Curry de pois chiches, ananas et épinards avec pommes de terre indiennes



Ingrédients : 22, 28, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Burger avec galette de jackfruit, frites



Salade de chou blanc
Ingrédients : 5, 19, 27, 28, WEI, HAF, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Spaghetti bolognaise


de gouda râpé
Ingrédients : 2, 8, 19, 24, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Poêle à Schupfnudel

Choucroute Rôti de Kasslerkamm
Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 21, 23, 24, 26, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
14.01.2026
mensaInternational
Spagetti de blé complet avec bolognaise de lentilles rouges



Substitut de fromage végétalien
Ingrédients : 2, 19, 26, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Tofu remué avec épinards à la crème et purée de pommes de terre



Ingrédients : 2, 19, 23, HAF, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
3 œufs brouillés

Épinards à la crème cuits à la vapeur Pommes de terre
Ingrédients : 2, 19, 21, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Potée de légumes au bœuf

Petit pain de blé
Ingrédients : 19, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Soupe à la tomate et au riz



5 Galettes de pommes râpées au sucre
Ingrédients : 5, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Wok & grill
Escalope de porc à la sauce Café de Paris

Croquettes de carottes et de chou frisé
Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
15.01.2026
mensaInternational
Nouilles sautées "à la cantonaise" avec légumes



Ingrédients : 1, 19, 22, 23, 26, 28, WEI, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Nouilles sautées "à la cantonaise" aux légumes et à l'œuf


Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, WEI, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
2 bagels croustillants aux légumes



Légumes à la ratatouille Boulgour aux légumes méditerranéen
Ingrédients : 19, 26, WEI, DIN, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Poitrine de poulet à l'ail et au basilic, légumes poêlés, gnocchi

Ingrédients : 19, 21, 24, 26, 28, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
poitrine de bœuf cuite avec sauce au raifort


Choucroute, boulettes de pommes de terre
Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 26, 29, S, R, WEI
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
16.01.2026
mensaInternational
Aloo Gobi



Ingrédients : V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
kebab végétalien au soja et aux légumes



Ingrédients : 5, 19, 23, 27, 28, WEI, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Gyros de porc

Tzatziki maison Riz long Salade de chou blanc et de carottes
Ingrédients : 24, S
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wok & grill
Steak haché de bœuf avec légumes au chou-rave et poivrons et pomme de terre à la ciboulette

Ingrédients : 19, 24, 27, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Menu de Mittweida
12.01.2026
mensaInternational
jarret de porc braisé

Boulettes de pommes de terre Choucroute Moutarde et raifort
Ingrédients : 1, 5, 24, 27, 29, S
5,95 € Personnel
10,25 € Invités
13,50 € Étudiants
7,50 €
Végétarien
Samosas végétariens



Lentilles Dal Pida
Ingrédients : 19, 26, WEI, GER, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
4 boulettes de pâte levée avec sauce à la vanille et compote de pruneaux


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Fromage de foie bavarois


Pommes de terre sautées Salade de chou blanc Moutarde
Ingrédients : 1, 5, 6, 27, S, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Tranches de poulet farcies aux brocolis


Steak fries Légumes mélangés
Ingrédients : 19, 24, G, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
13.01.2026
mensaInternational
Offre Jarret de porc braisé

Boulettes de pommes de terre Choucroute Moutarde et raifort
Ingrédients : 1, 5, 24, 27, 29, S
5,95 € Personnel
10,25 € Invités
13,50 € Étudiants
7,50 €
Lieu noir pané gratiné à la tomate et à la mozarella

Riz long grain Ratatouille épicée
Ingrédients : 19, 24, 30, F, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Tortilla au chili con carne


Frites
Ingrédients : 19, S, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Burger végétalien au jacquier et à la crème de framboise



Frites
Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
4 boulettes de pâte levée avec sauce à la vanille et compote de pruneaux


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Samosas végétariens



Lentilles Dal Pida
Ingrédients : 19, 26, WEI, GER, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Spirelli


Sauce bolognaise Gouda râpé
Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Spirelli



Bolognaise de légumes
Ingrédients : 2, 8, 19, 23, 26, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Poêle & barbecue
filet de colin frit

Chou rouge aux pommes Riz à long grain Sauce au beurre et au citron
Ingrédients : 5, 19, 24, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Rôti acide de dinde, chou rouge aux pommes et boulettes de pommes de terre


Ingrédients : 5, A, 19, 29, G, WEI, ROG
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
14.01.2026
mensaInternational
Chou-fleur coréen



salade de nouilles de verre multicolores au sésame
Ingrédients : 1, 8, 19, 23, 28, WEI, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Epinards à la crème

2 œufs au plat Pommes de terre
Ingrédients : 21, 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
4 boulettes de pâte levée avec sauce à la vanille et compote de pruneaux


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Fromage de foie bavarois


Pommes de terre sautées Salade de chou blanc Moutarde
Ingrédients : 1, 5, 6, 27, S, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Potée de légumes au bœuf

Petits pains du boulanger
Ingrédients : 19, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Grande escalope XL de saumon de porc

Steak fries
Ingrédients : 19, 21, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
15.01.2026
mensaInternational
Bobotie aux raisins secs, à la cannelle et aux œufs

Riz long grain
Ingrédients : 21, 24, S
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Bobotie aux raisins secs et à la cannelle



Riz long grain
Ingrédients : 5, 23, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Bagel croustillant aux légumes



Ratatouille ardente Paupiettes de patate douce
Ingrédients : 2, 19, 23, 26, WEI, DIN, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
4 boulettes de pâte levée avec sauce à la vanille et compote de pruneaux


Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Poitrine de poulet à l'ail et au basilic, légumes poêlés, gnocchi

Ingrédients : 19, 21, 24, 26, 28, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêle & barbecue
Burger de poisson

Pommes de terre en tranches Dip au fromage blanc aux herbes
Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 28, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
16.01.2026
mensaInternational
Gratin de pâtes à la bolognaise de volaille

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 26, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pâtes à la bolognaise végétalien



Ingrédients : 2, 19, 23, 26, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Fromage Döner


Ingrédients : 19, 21, 24, 28, WEI, V, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Bandelettes de gyros



Tzatziki Pommes de terre en tranches Salade de chou blanc
Ingrédients : 19, 23, HAF, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Yogourt à la poêle avec zatziki et pommes de terre grecques

Ingrédients : 24, S
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.
