Menu Freiberg & Mittweida

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Plan alimentaire Freiberg

01.12.2025

mensaInternational

Emincé de soja "façon chasseur

Tagliatelle ou riz

Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, HAF, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Bowl Wrap

Wrap garni de Chicken Crossies et de salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Enveloppe de poulet plantée

Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap avec cevapcici et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Coin brocoli-noix, légumes à la crème

Pommes de terre sautées

Ingrédients : 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Saucisse au curry avec sauce tomate-curry ou

saucisse au curry végétalienne avec sauce tomate au curry frites salade de chou blanc

Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Steak de porc avec beurre aux herbes

Légumes aux carottes et aux haricots verts Pommes de terre en tranches

Ingrédients : 19, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Salade de pâtes à l'italienne avec du poulet en

Ingrédients : 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS

Étudiants
2,15 €
Personnel
2,30 €
Invités
2,30 €
Étudiants
2,30 €

Bienvenue à l'heure de la soupe !

Soupe de chou-fleur maison

Ingrédients : 24, V

Étudiants
1,20 €
Personnel
1,40 €
Invités
1,40 €
Étudiants
1,40 €

Pizza & plus

Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 24, 26, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

02.12.2025

mensaInternational

Tofu cuit au four,dip de soja

Frites Salade mêlée

Ingrédients : 5, 19, 23, WEI, VG

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap garni de Chicken Crossies et de salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Enveloppe de poulet plantée

Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap avec cevapcici et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Hamburger avec galette d'avocat et de quinoa

Pommes frites Salade de chou blanc

Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, HAF, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Coin brocoli-noix, légumes à la crème

Pommes de terre sautées

Ingrédients : 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients :

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Goulasch de bœuf

Chou rouge aux pommes de terre ou quenelles de pain

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 29, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Pizza & plus

Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre au kassler et aux poireaux

Ingrédients : 1, 5, 6, 21, 24, S

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza bolognaise

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 24, 26, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Hot Dog Pizza

Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

03.12.2025

mensaInternational

Köttbullar sauce à la crème et airelles rouges

Purée de pommes de terre

Ingrédients : 21, 24, S, R

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap garni de Chicken Crossies et de salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 26, 27, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Enveloppe de poulet plantée

Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, V, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap avec cevapcici et salade

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 27, R, WEI, GER

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Potée de lentilles aigre-douce avec viande fumée

Petit pain de blé

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Wok & grill

Escalope de poulet,sauce curry

Chou frisé et carottes Croquettes

Ingrédients : 6, 19, 24, 26, 27, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Salade de pâtes à l'italienne avec du poulet en

Ingrédients : 5, 19, 24, 25, G, WEI, CAS

Étudiants
2,60 €
Personnel
2,78 €
Invités
2,78 €
Étudiants
2,78 €

Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Sandwich au salami

Ingrédients : 1, 5, 8, 19, 24, 27, S, WEI, ROG

Étudiants
2,50 €
Personnel
2,68 €
Invités
2,68 €
Étudiants
2,68 €

Pizza & plus

Pizza bolognaise

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre au kassler et aux poireaux

Ingrédients : 1, 5, 6, 21, 24, S

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre et d'épinards

Ingrédients : 24, 26, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Hot Dog Pizza

Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Moussaka aux pommes de terre, tomates, aubergines et bœuf

Ingrédients : 21, 24, 26, 27, R

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

04.12.2025

mensaVital

Tortilla au soja et aux haricots

Pommes frites Salade de chou chinois

Ingrédients : 1, 19, 23, 26, WEI, V, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

mensaInternational

Tortilla au poulet et aux haricots ou

Pommes frites Salade de chou chinois

Ingrédients : 1, 19, 26, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita

Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Colin d'Alaska pané aux pommes de terre, beurre aux herbes

Pommes de terre sautées Légumes carottes

Ingrédients : 19, 24, 29, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wok & grill

Côtelette de porc panée avec oeuf de poule

Haricots au lard, talons de rösti

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Pizza & plus

Comptoir à pizzas----Chili con carne

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

05.12.2025

mensaInternational

Soupe aux flocons d'œufs avec légumes et vermicelles

4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois et aux fines herbes

Rösti géant

Ingrédients : 2, 19, WEI, V, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Viande de feu hongroise

Spätzle

Ingrédients : 2, 19, 21, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Poêlée espagnole de riz et de légumes, poulet, crevettes et colin

Ingrédients : 2, 19, 20, 30, G, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Barre de saumure garnie végétarienne

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Menu de Mittweida

01.12.2025

mensaInternational

Pork Bellies

Salade de coleslaw Pommes de terre en tranches

Ingrédients : 2, 8, 9, 19, 21, 22, 23, 26, 27, 28, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Coin brocoli-noix

Pommes de terre sautées Légumes à la crème

Ingrédients : 19, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Velouté d'asperges

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Saucisse au curry

saucisse au curry végétalienne frites coleslaw

Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Steak haché de bœuf grec

Pommes de terre en tranches Tzatziki maison Salade de chou blanc

Ingrédients : 19, 21, 24, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

02.12.2025

mensaInternational

Nouilles sautées "à la cantonaise" avec légumes

Ingrédients : 1, 19, 22, 23, 26, 28, WEI, V, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Nouilles sautées "à la cantonaise" aux légumes et à l'œuf

Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Burger végétarien

Frites

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 23, 24, 25, 26, 27, 28, WEI, GER, HAF, WAL, V, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Velouté d'asperges

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Filet de poitrine de poulet sur lit de pommes de terre et de légumes-racines

Ingrédients : G

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Rôti de porc, sauce Bayrischkraut Boulettes de pain

Ingrédients : 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

03.12.2025

mensaInternational

Offre Nouilles Légumes Sommeil de colin

Ingrédients : 19, 21, 24, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Emincé de soja "façon chasseur

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, V, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Potée de lentilles aigre-douce des monts Métallifères avec viande de kassel

Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 26, S

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Poêle & barbecue

Escalope de porc à la viennoise

Frites Salade Coleslaw

Ingrédients : 19, 21, 27, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

04.12.2025

mensaInternational

Curry thaï au poulet

Riz basmati

Ingrédients : 1, 19, 22, 23, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Curry de légumes thaïlandais avec riz

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, V, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita Dip à l'avoine

Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, HAF, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Lieu noir pané aux pommes de terre

Purée de pommes de terre Carottes Sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, 30, F, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Poêle & barbecue

Cheeseburger au cheddar

Pommes de terre en tranches

Ingrédients : 2, 8, 19, 21, 23, 24, 26, 27, 28, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

05.12.2025

mensaInternational

Gratin de pâtes à la bolognaise de bœuf et de porc

Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Rösti en assiette

Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois

Ingrédients : 24, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Viande à feu hongroise avec spätzle

Salade balkanique

Ingrédients : 19, 21, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Offre Nouilles sautées "à la cantonaise" avec légumes et œufs

Pork Bellies

Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.