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Plan alimentaire Freiberg
20.10.2025
mensaInternational
Emincé de soja "façon chasseur


Tagliatelle
Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Bowl Wrap
Wrap avec nuggets de poisson et salade


Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 30, F, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wrap au salami, au fromage et à l'œuf

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Coin brocoli-noix


Légumes à la crème Pommes de terre sautées
Ingrédients : 2, 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Désolé, j'ai déjà tout mangé !



Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Steak de porc avec beurre aux herbes

Légumes braisés Pommes de terre au romarin
Ingrédients : 19, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI
2,50 € Personnel
2,68 € Invités
2,68 € Étudiants
2,68 €
Bienvenue dans la saison des citrouilles !

soupe de potiron maison
Ingrédients : VG
1,20 € Personnel
1,40 € Invités
1,40 € Étudiants
1,40 €
Pizza & plus
Gratin de pommes de terre et de choux de Bruxelles au jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 24, 26, S
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
21.10.2025
mensaInternational
fromage de berger cuit au four, dip à la crème acidulée

Poêlée de nouilles aux légumes
Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, ROG, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Bowl Wrap
Wrap avec nuggets de poisson et salade


Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 30, F, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wrap au salami, au fromage et à l'œuf

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Hamburger avec galette d'avocat et de quinoa


Pommes frites Salade de chou blanc
Ingrédients : 19, 23, 27, 28, WEI, HAF, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
filet de poitrine de poulet rôti sur


Lit de légumes-racines et de pommes de terre
Ingrédients : 19, A, 29, WEI, G
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Steak de porc avec beurre aux herbes

Légumes aux carottes et aux haricots Pommes de terre au romarin
Ingrédients : 19, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Goulasch de bœuf

Chou rouge aux pommes Boulettes de pommes de terre
Ingrédients : 5, 19, 24, 29, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Bienvenue dans la saison des citrouilles !

soupe de potiron maison
Ingrédients : VG
1,20 € Personnel
1,40 € Invités
1,40 € Étudiants
1,40 €
Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI
2,50 € Personnel
2,68 € Invités
2,68 € Étudiants
2,68 €
Pizza & plus
Gratin de nouilles de riz à la tomate et aux épinards

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza Légumes

Ingrédients : 5, 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre et de choux de Bruxelles au jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 24, 26, S
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de pommes de terre avec épinards en branches, fromage de berger et gouda

Ingrédients : 24, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
22.10.2025
mensaInternational
Köttbullar mit Champignonrahmsoße, Preiselbeeren


Purée de pommes de terre
Ingrédients : 24, S, R
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Bowl Wrap
Wrap avec nuggets de poisson et salade


Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 30, F, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Wrap au salami, au fromage et à l'œuf

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes


Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Linseneintopf süß/sauer mit Rauchfleisch


Petit pain de blé
Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Wok & grill
Hähnchenschnitzel, Currysoße

Wirsing-Karottengemüse, Kroketten
Ingrédients : 6, 19, 24, 26, 27, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Offre du jour cafétéria
Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI
2,50 € Personnel
2,68 € Invités
2,68 € Étudiants
2,68 €
Italienischer Nudelsalat mit Mozzarella


Ingrédients : 5, 19, 24, 25, WEI, CAS, V, KT
2,15 € Personnel
2,30 € Invités
2,30 € Étudiants
2,30 €
Laugenstange mit Käse

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
2,43 € Personnel
2,60 € Invités
2,60 € Étudiants
2,60 €
Bienvenue dans la saison des citrouilles !

soupe de potiron maison
Ingrédients : VG
1,20 € Personnel
1,40 € Invités
1,40 € Étudiants
1,40 €
Pizza & plus
Pizza Hot Dog


Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Gratin de nouilles de riz à la tomate et aux épinards

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
23.10.2025
mensaInternational
Köttbullar, sauce à la crème et airelles rouges


Purée de pommes de terre
Ingrédients : 24, S, R
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Tortilla au poulet et aux haricots ou

Tortilla au soja et aux haricots Pommes frites Salade de chou chinois
Ingrédients : 1, 19, 23, 26, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita
Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Colin d'Alaska pané aux pommes de terre, beurre aux herbes

Purée de pommes de terre Légumes carottes
Ingrédients : 5, 19, 24, 29, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Filet de poitrine de poulet sur lit de pommes de terre et de légumes-racines


Ingrédients : A, 29, G
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Côtelette de porc panée avec oeuf de poule

Haricots au lard, talons de rösti
Ingrédients : 1, 5, 19, 21, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Pizza & plus
Pizza Légumes

Ingrédients : 5, 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Pizza aux champignons

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
24.10.2025
mensaInternational
Soupe à la crème de potiron

Riz au lait, cannelle/sucre, compote Compote de cerises
Ingrédients : 2, 23, 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Potée d'éponge de l'Erzgebirge aux champignons des bois et aux herbes, rösti géant

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Viande de feu hongroise

Spätzle
Ingrédients : 2, 19, 21, 24, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Wok & grill
Paella, poêlée espagnole de riz et de légumes, poulet, crevettes, colin


Ingrédients : 2, 19, 20, 30, G, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Menu de Mittweida
20.10.2025
mensaInternational
Pork Bellies

Salade de coleslaw Pommes de terre en tranches
Ingrédients : 1, 19, 21, 23, 26, 27, 28, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Riz au lait, cannelle avec sucre et compote

Ingrédients : 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Coin brocoli-noix



Pommes de terre sautées Légumes à la crème
Ingrédients : 19, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, VG, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Saucisse au curry



saucisse au curry végétalienne frites coleslaw
Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, KT
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Steak haché de bœuf grec

Pommes de terre en tranches Tzatziki maison Salade de chou blanc
Ingrédients : 19, 21, 24, R, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
21.10.2025
mensaInternational
Nouilles sautées "à la cantonaise" avec légumes



Ingrédients : 1, 19, 22, 23, 26, 28, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Nouilles sautées "à la cantonaise" aux légumes et à l'œuf


Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, WEI, V, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Burger d'avocat et de quinoa



Frites
Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, HAF, V, VG, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Riz au lait, cannelle avec sucre et compote

Ingrédients : 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Filet de poitrine de poulet sur lit de pommes de terre et de légumes-racines

Ingrédients : G
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Rôti de porc en sauce, chou bavarois et boulettes de pain

Ingrédients : 19, 21, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
22.10.2025
mensaInternational
Offre Pork Bellies

Riz long grain Légumes asiatiques
Ingrédients : 1, 4, 5, 6, 19, 22, 23, 26, 27, 28, 29, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Riz au lait, cannelle avec sucre et compote

Ingrédients : 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Emincé de soja "façon chasseur



Penne rigate
Ingrédients : 2, 19, 23, 27, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Nouilles sautées "à la cantonaise" aux légumes et à l'œuf

Filet de poitrine de poulet
Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Potée de lentilles aigre-douce des monts Métallifères avec viande de kassel

Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 26, S
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Poêle & barbecue
Escalope de porc à la viennoise

Frites Salade Coleslaw
Ingrédients : 19, 21, 27, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
23.10.2025
mensaInternational
Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Curry de légumes thaïlandais avec riz


Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, V, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Curry thaï au poulet

Riz basmati Nouilles de riz
Ingrédients : 1, 19, 22, 23, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Végétarien
Angebot Gemüselasagne

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Angebot Soja Geschnetzeltes "Jäger Art"



Penne rigate
Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, V, VG, KT
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita Dip à l'avoine
Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, HAF, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Lieu noir pané aux pommes de terre


Purée de pommes de terre Carottes Sauce aux herbes
Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, 30, F, WEI, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêle & barbecue
Cheeseburger au cheddar



Angebot Avocado-Quinoa-Burger Angebot Pork Belly Burger Kartoffelspalten
Ingrédients : 2, 8, 19, 21, 23, 24, 26, 27, 28, S, R, WEI, HAF, KT
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
24.10.2025
mensaInternational
Gratin de pâtes à la bolognaise de bœuf et de porc


Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Rösti en assiette

Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois
Ingrédients : 24, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Viande à feu hongroise avec spätzle

Salade balkanique
Ingrédients : 19, 21, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.