Menu Freiberg & Mittweida

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Plan alimentaire Freiberg

20.10.2025

mensaInternational

Emincé de soja "façon chasseur

Tagliatelle

Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Bowl Wrap

Wrap avec nuggets de poisson et salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 30, F, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wrap au salami, au fromage et à l'œuf

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Coin brocoli-noix

Légumes à la crème Pommes de terre sautées

Ingrédients : 2, 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Steak de porc avec beurre aux herbes

Légumes braisés Pommes de terre au romarin

Ingrédients : 19, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
2,50 €
Personnel
2,68 €
Invités
2,68 €
Étudiants
2,68 €

Bienvenue dans la saison des citrouilles !

soupe de potiron maison

Ingrédients : VG

Étudiants
1,20 €
Personnel
1,40 €
Invités
1,40 €
Étudiants
1,40 €

Pizza & plus

Gratin de pommes de terre et de choux de Bruxelles au jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 24, 26, S

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

21.10.2025

mensaInternational

fromage de berger cuit au four, dip à la crème acidulée

Poêlée de nouilles aux légumes

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, ROG, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap avec nuggets de poisson et salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 30, F, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wrap au salami, au fromage et à l'œuf

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Hamburger avec galette d'avocat et de quinoa

Pommes frites Salade de chou blanc

Ingrédients : 19, 23, 27, 28, WEI, HAF, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

filet de poitrine de poulet rôti sur

Lit de légumes-racines et de pommes de terre

Ingrédients : 19, A, 29, WEI, G

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Steak de porc avec beurre aux herbes

Légumes aux carottes et aux haricots Pommes de terre au romarin

Ingrédients : 19, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Goulasch de bœuf

Chou rouge aux pommes Boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 5, 19, 24, 29, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Bienvenue dans la saison des citrouilles !

soupe de potiron maison

Ingrédients : VG

Étudiants
1,20 €
Personnel
1,40 €
Invités
1,40 €
Étudiants
1,40 €

Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
2,50 €
Personnel
2,68 €
Invités
2,68 €
Étudiants
2,68 €

Pizza & plus

Gratin de nouilles de riz à la tomate et aux épinards

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza Légumes

Ingrédients : 5, 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre et de choux de Bruxelles au jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 24, 26, S

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre avec épinards en branches, fromage de berger et gouda

Ingrédients : 24, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

22.10.2025

mensaInternational

Köttbullar mit Champignonrahmsoße, Preiselbeeren

Purée de pommes de terre

Ingrédients : 24, S, R

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap avec nuggets de poisson et salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, 30, F, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wrap au salami, au fromage et à l'œuf

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Linseneintopf süß/sauer mit Rauchfleisch

Petit pain de blé

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Wok & grill

Hähnchenschnitzel, Currysoße

Wirsing-Karottengemüse, Kroketten

Ingrédients : 6, 19, 24, 26, 27, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Offre du jour cafétéria

Grilled Cheese Sandwich avec salami et tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
2,50 €
Personnel
2,68 €
Invités
2,68 €
Étudiants
2,68 €

Italienischer Nudelsalat mit Mozzarella

Ingrédients : 5, 19, 24, 25, WEI, CAS, V, KT

Étudiants
2,15 €
Personnel
2,30 €
Invités
2,30 €
Étudiants
2,30 €

Laugenstange mit Käse

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
2,43 €
Personnel
2,60 €
Invités
2,60 €
Étudiants
2,60 €

Bienvenue dans la saison des citrouilles !

soupe de potiron maison

Ingrédients : VG

Étudiants
1,20 €
Personnel
1,40 €
Invités
1,40 €
Étudiants
1,40 €

Pizza & plus

Pizza Hot Dog

Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 19, 24, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de nouilles de riz à la tomate et aux épinards

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

23.10.2025

mensaInternational

Köttbullar, sauce à la crème et airelles rouges

Purée de pommes de terre

Ingrédients : 24, S, R

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Tortilla au poulet et aux haricots ou

Tortilla au soja et aux haricots Pommes frites Salade de chou chinois

Ingrédients : 1, 19, 23, 26, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita

Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Colin d'Alaska pané aux pommes de terre, beurre aux herbes

Purée de pommes de terre Légumes carottes

Ingrédients : 5, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Filet de poitrine de poulet sur lit de pommes de terre et de légumes-racines

Ingrédients : A, 29, G

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Côtelette de porc panée avec oeuf de poule

Haricots au lard, talons de rösti

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Pizza Légumes

Ingrédients : 5, 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza aux champignons

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

24.10.2025

mensaInternational

Soupe à la crème de potiron

Riz au lait, cannelle/sucre, compote Compote de cerises

Ingrédients : 2, 23, 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Potée d'éponge de l'Erzgebirge aux champignons des bois et aux herbes, rösti géant

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Viande de feu hongroise

Spätzle

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Paella, poêlée espagnole de riz et de légumes, poulet, crevettes, colin

Ingrédients : 2, 19, 20, 30, G, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Menu de Mittweida

20.10.2025

mensaInternational

Pork Bellies

Salade de coleslaw Pommes de terre en tranches

Ingrédients : 1, 19, 21, 23, 26, 27, 28, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Riz au lait, cannelle avec sucre et compote

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Coin brocoli-noix

Pommes de terre sautées Légumes à la crème

Ingrédients : 19, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Saucisse au curry

saucisse au curry végétalienne frites coleslaw

Ingrédients : 1, 5, 6, 23, 26, 27, S, R, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Steak haché de bœuf grec

Pommes de terre en tranches Tzatziki maison Salade de chou blanc

Ingrédients : 19, 21, 24, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

21.10.2025

mensaInternational

Nouilles sautées "à la cantonaise" avec légumes

Ingrédients : 1, 19, 22, 23, 26, 28, WEI, V, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Nouilles sautées "à la cantonaise" aux légumes et à l'œuf

Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Burger d'avocat et de quinoa

Frites

Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, HAF, V, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Riz au lait, cannelle avec sucre et compote

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Filet de poitrine de poulet sur lit de pommes de terre et de légumes-racines

Ingrédients : G

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Rôti de porc en sauce, chou bavarois et boulettes de pain

Ingrédients : 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

22.10.2025

mensaInternational

Offre Pork Bellies

Riz long grain Légumes asiatiques

Ingrédients : 1, 4, 5, 6, 19, 22, 23, 26, 27, 28, 29, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Riz au lait, cannelle avec sucre et compote

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Emincé de soja "façon chasseur

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 23, 27, WEI, V, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Nouilles sautées "à la cantonaise" aux légumes et à l'œuf

Filet de poitrine de poulet

Ingrédients : 1, 19, 21, 22, 23, 26, 28, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Potée de lentilles aigre-douce des monts Métallifères avec viande de kassel

Ingrédients : 1, 5, 6, 8, 26, S

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Poêle & barbecue

Escalope de porc à la viennoise

Frites Salade Coleslaw

Ingrédients : 19, 21, 27, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

23.10.2025

mensaInternational

Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Curry de légumes thaïlandais avec riz

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, V, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Curry thaï au poulet

Riz basmati Nouilles de riz

Ingrédients : 1, 19, 22, 23, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Angebot Gemüselasagne

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Angebot Soja Geschnetzeltes "Jäger Art"

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, V, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Paquets de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pain pita Dip à l'avoine

Ingrédients : 19, 24, 28, WEI, HAF, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Lieu noir pané aux pommes de terre

Purée de pommes de terre Carottes Sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 29, 30, F, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Poêle & barbecue

Cheeseburger au cheddar

Angebot Avocado-Quinoa-Burger Angebot Pork Belly Burger Kartoffelspalten

Ingrédients : 2, 8, 19, 21, 23, 24, 26, 27, 28, S, R, WEI, HAF, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

24.10.2025

mensaInternational

Gratin de pâtes à la bolognaise de bœuf et de porc

Ingrédients : 2, 19, 24, 26, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Rösti en assiette

Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois

Ingrédients : 24, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Riz au lait, cannelle/sucre, compote

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Viande à feu hongroise avec spätzle

Salade balkanique

Ingrédients : 19, 21, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.