Menu Freiberg & Mittweida

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Plan alimentaire Freiberg

09.03.2026

mensaInternational

Emincé de soja "façon chasseur

Boulgour

Ingrédients : 2, 19, 23, WEI, HAF, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Bowl Wrap

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Escalopes de légumes

Légumes à la crème, pommes de terre sautées

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, DIN, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Saucisse à rôtir, oignons fondus

Choucroute, pommes de terre

Ingrédients : 2, 6, 19, 24, 27, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Saucisse à rôtir végétalienne,oignons fondus

Choucroute,pommes de terre sautées

Ingrédients : 2, 19, 23, 26, 27, WEI, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : 19, 24, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Pizza Quatre Fromages

Ingrédients : 19, 24, 171, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza chili con carne

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

10.03.2026

mensaInternational

Poêlée de légumes asiatique avec escalope de tofu

Riz parfumé

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Bowl Wrap

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Hamburger avec galette d'avocat et de quinoa

Pommes frites Salade de chou blanc

Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, HAF, VG

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

Assiette du campus

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Ingrédients : A, 19, 29, G, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Désolé, j'ai déjà tout mangé !

Merci de profiter de l'offre dans la petite salle à manger et aux comptoirs !

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 29, R, WEI

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

Offre du jour cafétéria

Barre de longe avec jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Étudiants
2,95 €
Personnel
3,16 €
Invités
3,16 €
Étudiants
3,16 €

Sandwich au salami

Ingrédients : 1, 5, 8, 19, 24, 27, S, WEI, ROG

Étudiants
1,90 €
Personnel
2,03 €
Invités
2,03 €
Étudiants
2,03 €

Pizza & plus

Pizza Quatre Fromages

Ingrédients : 19, 24, 171, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Gratin de pâtes et de légumes

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza chili con carne

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre et de potiron

Ingrédients : 24, 26, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

11.03.2026

mensaInternational

Köttbullar avec sauce à la crème de champignons et airelles rouges

Purée de pommes de terre

Ingrédients : 2, 23, S, R

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Soupe à la crème de potiron

Germknödel fourré aux myrtilles, sauce vanille, sucre au pavot Compote de pêches

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Potée de lentilles aigre-douce avec viande fumée

Petit pain de blé

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, S, WEI

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Wok & grill

Escalope de poulet,sauce curry

Croquettes aux petits pois et aux carottes

Ingrédients : 6, 19, 24, 26, 27, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Comptoir à pizzas -- Jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Comptoir à pizzas --Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

12.03.2026

mensaInternational

Tortilla au soja et aux haricots

Salade de pommes de terre frites

Ingrédients : 1, 19, 23, 26, WEI, VG

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Lasagnes de légumes avec sauce aux herbes

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

ragoût de tomates, de mangues et de lentilles béluga enflammé avec

Spaghetti à la fourchette

Ingrédients : 19, WEI, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Colin d'Alaska pané aux pommes de terre, beurre aux herbes

Pommes de terre sautées Légumes carottes

Ingrédients : 19, 24, 29, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wok & grill

Côtelette de porc panée avec oeuf de poule

Haricots au lard, talons de rösti

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Pizza chili con carne

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre et de courge

Ingrédients : 24, 26, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza poireau-oignon

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Comptoir à pizzas --Salami

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza au jambon

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pâtes et de légumes

Ingrédients : 19, 24, 26, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

13.03.2026

mensaInternational

Soupe de gélinottes aux légumes

4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, GER, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Bowl Wrap

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wrap aux nouilles de verre asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Végétarien

Pot d'éponge des monts Métallifères aux champignons des bois

Rösti en assiette

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, V, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Viande de feu hongroise

Spätzle ou riz

Ingrédients : 2, 19, 21, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Paella de légumes au riz complet et aux noix

Ingrédients : 1, A, 19, 23, 25, 28, WEI, WAL, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Poêlée espagnole de riz et de légumes, poulet, crevettes et colin

Ingrédients : 2, 19, 20, 30, G, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Lasagnes aux légumes

Ingrédients : 2, 19, WEI, HAF, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Gratin de pommes de terre et de courge

Ingrédients : 24, 26, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Menu de Mittweida

09.03.2026

mensaInternational

Fish & Chips avec dip à la crème acidulée et salade mêlée

Ingrédients : 6, 19, 24, 27, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Pulled Plant Wrap

Frites

Ingrédients : 1, 19, 27, WEI, HAF, V, VG

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Soupe de potiron au gingembre, 1 bretzel de saumure

Ingrédients : 1, 19, WEI, V, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

4 Omelettes avec compote de pommes et soupe

Soupe à la crème de légumes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Gratin de pâtes à la bolognaise de volaille

Ingrédients : 2, 5, 19, 24, 26, G, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Roulade de bœuf, façon ménagère

Boulettes de pommes de terre Chou rouge aux pommes

Ingrédients : 1, 5, 6, 27, 29, S, R

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

Remarque

Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2

Ingrédients :

Étudiants
- €
Personnel
- €
Invités
- €
Étudiants
- €

10.03.2026

mensaInternational

Rouleau de printemps chinois à la viande de volaille et rouleau de printemps aux légumes

riz aux légumes frit

Ingrédients : 1, 19, 21, 23, 26, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Bowl Wrap

Wrap de poulet aux nouilles de verre

Ingrédients : 1, 19, 23, 24, 28, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wrap avec escalope et salade

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Burger aux plantes grillées

Pommes de terre en tranches

Ingrédients : A, 19, 23, 26, 27, 28, S, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Kaiserschmarrn avec sauce à la vanille

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Piccata de poitrine de poulet

Légumes à la ratatouille Petites pommes de terre sautées

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Potée de légumes au bœuf

Ingrédients : R

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Poêle & barbecue

Rôti acide de porc , chou rouge aux pommes et boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 1, 5, 19, 29, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Remarque

Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2

Ingrédients :

Étudiants
- €
Personnel
- €
Invités
- €
Étudiants
- €

11.03.2026

mensaInternational

Dés de colin avec tomates cerises et tagliatelles au vin blanc et au citron vert

Ingrédients : A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Bowl Wrap

Glasnudel Bowl avec lamelles de poulet

Ingrédients : 1, 19, 23, 25, 28, G, WEI, CAS

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Burger de falafel

Frites

Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, V, VG

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Falafel à la citrouille

salade orientale steak frites houmous

Ingrédients : 5, 26, 28, 29, V, VG

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Filet de poisson gourmand avec brocoli

Légumes mélangés Purée de pommes de terre Sauce à la hollandaise

Ingrédients : 2, 5, 19, 21, 24, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Remarque

Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2

Ingrédients :

Étudiants
- €
Personnel
- €
Invités
- €
Étudiants
- €

12.03.2026

mensaInternational

Steak haché farci au fromage frais

Pommes de terre en tranches Dip au séré aux herbes Salade de chou rouge

Ingrédients : 19, 21, 24, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Emincé de viande de boeuf Masala avec spaghetti de blé complet

Ingrédients : 19, S, WEI

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Rouleau de printemps chinois à la viande de volaille

Rouleau de printemps chinois Riz aux légumes frit végétarien

Ingrédients : 1, 19, 21, 23, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Köttbullar aux légumes

Dip aux airelles rouges Ragoût de champignons et de poireaux Purée de pommes de terre

Ingrédients : 5, 21, 24, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

camembert cuit au four

Pommes de terre en croûte Dip au séré aux herbes Salade mêlée

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

4 Omelettes avec compote de pommes et soupe

Soupe à la crème de légumes

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Poêle & barbecue

Roulade de bœuf, façon ménagère

Quenelles de pommes de terre à la bohémienne Chou rouge aux pommes

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, 27, 29, S, R, WEI

Étudiants
5,00 €
Personnel
8,65 €
Invités
11,40 €
Étudiants
6,30 €

Big Rib Burger

Ingrédients : 19, 21, 26, 27, 28, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Remarque

Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2

Ingrédients :

Étudiants
- €
Personnel
- €
Invités
- €
Étudiants
- €

13.03.2026

mensaInternational

Assiette de fingerfood avec wedges

Salade de coleslaw

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, G, WEI, ROG, GER

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Végétarien

Nuggets de brocoli avec dip au fromage blanc

Pommes de terre en croûte Salade de chou rouge

Ingrédients : 19, 21, 23, 24, WEI, GER, V, ROG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Poitrine de poulet gratinée au fromage

Rösti d'assiette Gnocchi-Gorgonzola Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : 21, 24, G

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Poêle & barbecue

Potée du chasseur

Ingrédients : 19, 21, S, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Remarque

Distribution uniquement cafétéria côté salle 1/2

Ingrédients :

Étudiants
- €
Personnel
- €
Invités
- €
Étudiants
- €

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.