Menu Freiberg & Mittweida

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Plan alimentaire Freiberg

18.08.2025

Végétarien

Spaghetti à la fourchette avec ragoût de tomates, de mangues et de lentilles béluga

Ingrédients : 19, WEI, VG, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Escalope de chasseur,sauce tomate

Penne

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 21, 27, S, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Poitrine de poulet sauce à l'ail et au basilic

Légumes poêlés,gnocchi

Ingrédients : 1, 2, 5, 21, 24, 26, 28, G

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Poêlée de pois chiches et de légumes avec poivrons, courgettes, aubergines et pommes de terre aux herbes

Pommes de terre aux herbes

Ingrédients : VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza & plus

Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza Légumes

Ingrédients : 5, 19, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin d'épinards et de pommes de terre

Ingrédients : 2, 19, 23, 24, 26, S, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

19.08.2025

Végétarien

Poêlée de Schupfnudel aux légumes, champignons

de gouda râpé

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, WEI, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Poulet au vin blanc

Spätzle ou pommes frites

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, A, 19, 21, 29, S, G, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Lieu noir provençal, tagliatelles vertes

Salade

Ingrédients : 4, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Gratin de pommes de terre aux légumes et pois chiches

Ingrédients : KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

20.08.2025

Végétarien

4 chaussons de pommes de terre farcis au fromage frais, dip au fromage blanc aux herbes

salade verte mélangée avec vinaigrette

Ingrédients : 21, 24, 27, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Poulet au vin blanc

Spätzle

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, A, 19, 21, 29, S, G, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Chili con carne

Riz long grain

Ingrédients : 1, 2, 8, 19, 23, 26, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

Lieu noir à la provençale

Tagliatelles, salade mêlée

Ingrédients : 4, A, 19, 24, 29, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Cordon bleu de poulet,sauce de rôti

Petits pois au beurre Frites

Ingrédients : 1, 6, 19, 24, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Gratin de gnocchis aux légumes et pois chiches

Ingrédients : 21, 24, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Gratin de pommes de terre aux légumes et pois chiches

Ingrédients : 24, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Pizza Salami

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

21.08.2025

Végétarien

Anneaux d'oignons cuits au four Dip de fromage blanc ou de soja

Wedges,salade

Ingrédients : 5, 19, 23, 24, WEI, V, VG

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Côtelette de porc panée, sauce de rôti

Légumes haricots Pommes de terre sautées

Ingrédients : 19, 23, 24, 26, S, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Wok & grill

Emincé de bœuf à la zurichoise

Croquettes

Ingrédients : 19, 24, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pizza & plus

Gratin de spätzle aux petits pois, champignons et kassler

Ingrédients : 1, 5, 6, A, 19, 21, 24, 29, S, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

22.08.2025

Végétarien

Tofu Tikka Masala avec légumes au paprika et riz basmati

Ingrédients : 5, 19, 23, WEI, V, VG

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

2 fricadelles de poisson avec beurre aux herbes

Légumes mélangés Purée de pommes de terre

Ingrédients : 5, 19, 24, 27, 30, F, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Wok & grill

steak de porc gratiné avec feuilles d'épinards

Pommes de terre rissolées Leipziger Allerlei

Ingrédients : 24, S

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Menu de Mittweida

18.08.2025

mensaInternational

4 chaussons de pommes de terre fourrés au fromage frais

dip au séré aux herbes salade mêlée vinaigrette

Ingrédients : 24, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Piccata de poitrine de poulet

Tagliatelle à la sauce tomate

Ingrédients : 2, 19, 24, G, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Tagliatelle

Chanterelles en sauce à la crème et à la ciboulette

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pancakes au sirop d'érable

Sauce à la vanille Compote de pruneaux Kaiserschmarrn avec sauce à la vanille

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Escalope de chasseur

Macaronis à la sauce tomate

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 21, 24, 27, S, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

19.08.2025

mensaInternational

Tagliatelle

Chanterelles à la crème

Ingrédients : 2, 19, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Piccata de poitrine de poulet

Tagliatelle à la sauce tomate

Ingrédients : 2, 19, 24, G, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Fromage d'Edam cuit au four

Pommes de terre sautées Salade mêlée avec vinaigrette fruitée Dip au fromage blanc aux herbes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Pancakes au sirop d'érable

Sauce vanille Compote de pruneaux

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Burger avec galette de jackfruit, frites et salade

Ingrédients : 5, 19, 23, 27, 28, WEI, GER, HAF, V, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Brochette de poulet

Pommes frites Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : G, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

20.08.2025

Végétarien

Vegane Chicken Nuggets

Pommes frites Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : 1, 19, 23, WEI, GER, V, VG, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Penne rigate aux asperges

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, 26, WEI, V, KT

Étudiants
2,30 €
Personnel
3,95 €
Invités
5,20 €
Étudiants
2,90 €

Assiette du campus

Lieu noir gratiné au fromage et aux tomates

Pommes frites Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : 19, 24, 29, 30, F, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Escalope de chasseur

Pasta Tomatensoße

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 19, 21, 24, 27, S, WEI, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Escalope de poulet

Croquettes Légumes d'été

Ingrédients : 19, 24, G, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

21.08.2025

mensaInternational

Coin brocoli-noix

Pommes de terre en tranches Dip au fromage blanc aux herbes Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : 19, 24, 25, WEI, HAF, MAN, HAS, V, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

Fromage d'Edam cuit au four

Pommes de terre sautées Salade mêlée avec vinaigrette fruitée Dip au fromage blanc aux herbes

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Gnocchi aux légumes colorés et au fromage italien à pâte dure

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Hamburger

Veggie Burger Frites

Ingrédients : 8, 19, 21, 23, 27, 28, R, WEI

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

22.08.2025

mensaInternational

Pasta

Pfifferlinge a la Creme oder Gorgonzolasoße

Ingrédients : 2, 19, 24, 171, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Végétarien

fromage de berger cuit

Cornichons de pommes de terre Séré aux airelles Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : 19, 24, WEI, ROG, V

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Croquettes de légumes avec sauce tomate et chili accompagnées de riz aux légumes

Ingrédients : 1, 2, 19, 26, WEI, V, VG, KT

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Croustilles de poulet

Frites Salade Coleslaw

Ingrédients : 19, 21, 27, G, WEI, KT

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Boulettes de Königsberg

Sauce aux câpres Salade de chou rouge Pommes de terre vapeur

Ingrédients : 2, 19, 24, S, R, WEI

Étudiants
3,20 €
Personnel
5,50 €
Invités
7,25 €
Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Escalope de poulet

Hähnchenspieß Spargelragout Kroketten

Ingrédients : 19, 21, 24, 26, G, WEI, GER

Étudiants
4,10 €
Personnel
7,10 €
Invités
9,35 €
Étudiants
5,20 €

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.