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02.02.2026
mensaInternational
Brisket de bœuf

Pommes de terre en tranches BBQ Dip Salade Coleslaw
Ingrédients : 8, 19, 21, 27, R, WEI
5,00 € Personnel
8,65 € Invités
11,40 € Étudiants
6,30 €
Végétarien
Rösti de légumes

Dip au fromage blanc aux herbes Pommes de terre sautées
Ingrédients : 19, 21, 24, 26, WEI, HAF, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Soupe aux flocons d'œufs
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Émincé de stroganoff

Penne rigate Riz à long grain
Ingrédients : 2, 5, 8, 19, 24, 27, 29, S, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Bifteck de tofu

Croquettes Légumes
Ingrédients : 19, 23, 24, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Steak de dinde à la crème et à la moutarde

Croquettes Légumes
Ingrédients : 19, 24, 27, G, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
03.02.2026
mensaInternational
Mac & Cheese avec du pulled pork

Salade de coleslaw
Ingrédients : 2, 19, 21, 24, 26, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Mac & Cheese

Salade de coleslaw
Ingrédients : 2, 19, 21, 24, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Végétarien
Burger de falafel


Frites
Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, V, VG
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
4 Queues de fromage blanc avec compote de pommes

Soupe aux flocons d'œufs
Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 26, WEI, V
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Fricadelle


Pommes de terre en robe des champs Purée de pommes de terre Légumes de saison
Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Rôti acide de porc , chou rouge aux pommes et boulettes de pommes de terre

Ingrédients : 5, 19, 29, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Aujourd'hui, les apprentis préparent un petit-déjeuner paysan en Frontcooking

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 8, 21, 27, S
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
04.02.2026
mensaInternational
Rouleau de printemps chinois à la viande de volaille

Légumes asiatiques Riz à long grain
Ingrédients : 1, 19, 21, 23, G, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
Penne aux poivrons, à la courge et au tofu


Ingrédients : 19, 23, 28, WEI, V, VG
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €
Assiette du campus
Soupe de pommes de terre saxonne avec 1 paire de saucisses viennoises


Petit pain de blé
Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 26, 27, S, R, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Escalope de porc gratinée au fromage de berger, copeaux de pommes de terre, chantilly aux herbes et salade de crudités

Ingrédients : 19, 21, 24, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
05.02.2026
mensaInternational
Linguini

Sauce à la crème aux champignons Fromage à pâte dure
Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Linguini

fromage râpé sauce crème pour champignons de remplacement
Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Végétarien
gratin de légumes végétarien à la grecque

Ingrédients : 19, 24, WEI, V
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Assiette du campus
Steak de porc au four

Légumes au beurre et aux pois Pommes de terre sautées Pommes frites
Ingrédients : 2, 19, 24, 27, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Poêle & barbecue
Burger de poulet croustillant

Pommes de terre en tranches
Ingrédients : 1, 2, 8, 19, 21, 23, 26, 27, G, WEI, GER
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
06.02.2026
Végétarien
Tortilla farcie aux épinards et au fromage de berger

Tortilla végétarienne Coquillettes de pommes de terre Dip à la crème acidulée Salade mêlée à la vinaigrette fruitée
Ingrédients : 19, 23, 24, 26, WEI, V
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Assiette du campus
Farfalle au colin avec brocoli et tomates cerises

Ingrédients : 19, 24, 30, F, WEI
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €
Poêle & barbecue
Steak de porc Strindberg

Croquettes Légumes impériaux
Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, WEI
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €
Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.
