Menu de Mittweida

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08.09.2025

mensaInternational

Pork Bellies

gebackene Hähnchenbrust Gebratene Nudeln "Kantonesisch" mit Gemüse und Ei Langkornreis Mischgemüse

Ingrédients : 1, 2, 19, 21, 22, 23, 26, 28, S, G, WEI

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

Samosas végétariens

Linsen Dal

Ingrédients : 19, 26, WEI, GER, V, VG, KT

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Végétarien

camembert cuit au four

Kartoffelecken Kräuterquarkdip Preiselbeeren Weißkohlsalat

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Currywurst

Coleslaw Salat Crinkle Pommes

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 27, S, R, WEI, KT

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Tranches de poulet farcies aux brocolis

Frites Salade Coleslaw

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, G, WEI, KT

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

09.09.2025

mensaInternational

Samosas végétariens

Linsen Dal

Ingrédients : 19, 26, WEI, GER, V, VG, KT

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Végétarien

camembert cuit au four

Kartoffelecken Kräuterquarkdip Preiselbeeren Weißkohlsalat

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

Vegetarische Lasagne mit Gemüse und Käse

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Walnuss-Cheddar Burger

Pommes frites Salade mêlée à la vinaigrette fruitée

Ingrédients : 19, 21, 24, 25, 26, 28, WEI, WAL, V, KT

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

Assiette du campus

Currywurst

Coleslaw Salat Crinkle Pommes

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 27, S, R, WEI, KT

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Panierter Seelachs mit Tomate und Mozarella überbacken

Langkornreis Crinkle Pommes, Mischsalat mit fruchtiger Vinaigrette

Ingrédients : 19, 24, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

10.09.2025

Végétarien

Vegetarische Lasagne mit Gemüse und Käse

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Grünkohl Hanf Bällchen

Kräuterquarkdip Kartoffelecken Mischsalat mit fruchtiger Vinaigrette

Ingrédients : 24, V, KT

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Powidl Knödel

Vanillesoße

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, 29, WEI, V

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Panierter Seelachs mit Tomate und Mozarella überbacken

Langkornreis Crinkle Pommes, Mischsalat mit fruchtiger Vinaigrette

Ingrédients : 19, 24, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

Hähnchenschnitzel Cordon bleu

Kroketten Mischgemüse

Ingrédients : 1, 2, 6, 19, 24, G, WEI

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

11.09.2025

Végétarien

Vegetarische Lasagne mit Gemüse und Käse

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Mariniertes Tofusteak auf buntem Glasnudelsalat mit Sesam

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V, VG, KT

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Grünkohl Hanf Bällchen

Kräuterquarkdip Kartoffelecken Mischsalat mit fruchtiger Vinaigrette

Ingrédients : 24, V, KT

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Goulasch à la saxonne de bœuf et de porc

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Poêle & barbecue

Chicken Burger

Frites

Ingrédients : 19, 21, 23, 26, 27, G, WEI, GER, KT

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

12.09.2025

Végétarien

Powidl Knödel

Vanillesoße

Ingrédients : 1, 5, 19, 21, 24, 29, WEI, V

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Milchreis mit Früchten, heißer Butter und Zimtzucker

Ingrédients : 24, V

Étudiants
2,30 € Personnel
3,95 € Invités
5,20 € Étudiants
2,90 €

Käsespätzle Schwäbischer Art

Ingrédients : 19, 21, 24, 26, WEI, V

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Assiette du campus

Filet gourmand à la bordelaise

Purée de pommes de terre Légumes brocolis Sauce aux légumes à la hollandaise

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, 30, F, WEI

Étudiants
4,10 € Personnel
7,10 € Invités
9,35 € Étudiants
5,20 €

Goulasch à la saxonne de bœuf et de porc

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI

Étudiants
3,20 € Personnel
5,50 € Invités
7,25 € Étudiants
4,00 €

Allergènes et additifs

1 - avec conservateurs | 2 - avec colorant | 3 - ciré | 4 - noirci | 5 - avec antioxydant | 6 - avec phosphate | 7 - sulfuré | 8 - avec édulcorant | 9 - avec exhausteur de goût | 10 - contenant de la phénylalanine | 16 - contenant de la quinine | 18 - mollusques |

19 - contenant du gluten : WEI - blé (191) | ROG - seigle (192) | GER - orge (193) | HAF - avoine (194) | DIN. - épeautre (195) | KAM - kamut (196) |

20 - Crustacés | 21 - Contient des œufs | 22 - Arachides | 23 - Soja | 24 - Lait / lactose |

25 - Fruits à coque / Noix : MAN - amandes (251) | HAS - noisettes (252) | WAL - noix (253) | CAS - noix de cajou (254) | PEK - noix de pécan (255) | PAR - noix du Brésil (256) | PIS - pistaches (257) | MAC - macadamia (258)

26 - céleri | 27 - moutarde | 28 - graines de sésame | 29 - anhydride sulfureux et sulfites | 30 - poisson (allergène) | 31 - lupin | 35 - avec colorant azoïque | 43 - avec glaçage gras contenant du cacao | 171 - ne convient pas aux végétariens

A - contient de l'alcool | F - contient du poisson | G - contient de la volaille | KT - KlimaTeller | L - contient de l'agneau | R - contient du bœuf | S - contient du porc | V - plat végétarien | VG - plat végétalien | W - contient du gibier

Si des ingrédients allergènes sont contenus dans des plats, vous trouverez également les chiffres concernés sur les moniteurs, les étiquettes ou les présentoirs dans les restaurants universitaires et les cafétérias. Malgré le plus grand soin possible, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces techniquement inévitables de l'ensemble des 14 autres allergènes.