Menu de Mittweida

Pâtes marocaines

Ingrédients : 5, 19, 25, WEI, MAN, V, VG

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

courgettes farcies végétariennes

Ratatouille Petites pommes de terre sautées Riz à long grain

Ingrédients : 1, 24, V

Riz au lait avec des fruits, du beurre chaud et du sucre à la cannelle

Ingrédients : 24, V

Goulasch à la saxonne de bœuf et de porc

Penne rigate

Ingrédients : 2, 19, 27, S, R, WEI

Alpenhain Promo : fromage de berger cuit au four

Camembert cuit au four Dip d'airelles rouges Copeaux de pommes de terre Salade de chou rouge

Ingrédients : 19, 24, WEI, ROG, V

Poulet à l'oignon et à la crème

Pommes de terre en croûte Légumes au brocoli Dip au séré aux herbes

Ingrédients : 24, G

salade de nouilles de verre multicolores au sésame

tofu cuit au four

Ingrédients : 1, 19, 23, 28, WEI, V, VG

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Burger végétarien au fromage et aux antipasti

Frites

Ingrédients : 1, 5, 19, 24, 28, WEI, ROG, V

Burger végétalien au jacquier et à la crème de framboise

Frites

Ingrédients : 19, 27, 28, WEI, V, VG

Piccata de poitrine de poulet

Confit de tomates Tagliatelle

Ingrédients : 19, 24, G, WEI

Steak haché Croatia

Pommes de terre à l'ail Salade de chou blanc Dip au fromage blanc aux herbes

Ingrédients : 19, 21, 24, S, R, WEI

Poulet Tikka Masala avec légumes aux poivrons et riz basmati

Ingrédients : 19, 24, G, WEI

Tofu Tikka Masala avec légumes au paprika et riz basmati

Ingrédients : 5, 19, 23, WEI, V, VG

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Bouillie de semoule aux fruits, beurre chaud et sucre à la cannelle

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

Gratin de macaronis, de tomates et de brocolis

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Fricadelle de volaille

Purée de pommes de terre Légumes à la crème

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, G, WEI

Escalope de porc à la viennoise

Salade de pommes de terre maison avec mayo Salade de pâtes avec légumes

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 24, 27, S, WEI

Fricadelle de volaille

et salade de pâtes aux légumes

Ingrédients : 19, 21, 24, 27, S, R, G, WEI, ROG

Champignon Stroganoff

Riz pilaf

Ingrédients : 2, 8, 19, 27, HAF, V, VG

Wrap Caprese

Ingrédients : 2, 5, A, 19, 24, 29, WEI, V

Poêlée de légumes Spätzle

Ingrédients : 2, 19, 21, 24, WEI, V

Viande aux oignons

Riz long grain

Ingrédients : 24, G

Cheeseburger au cheddar

Burger végétalien de jackfruit avec crème de framboise et pommes de terre en tranches

Ingrédients : 2, 8, 19, 21, 23, 24, 27, 28, R, WEI

Crêpes coréennes

Kimchi

Ingrédients : 1, 8, 19, 21, 24, WEI, V

Lieu noir gratiné aux épinards en branches, mozzarella et amandes avec riz complet

Ingrédients : 19, 24, 25, 30, F, WEI, MAN

Escalope de poulet Peppadew

Salade de chou rouge Crinkle Pommes

Ingrédients : 5, 19, 24, G, WEI

Chou-fleur coréen

Riz jasmin Kimchi

Ingrédients : 1, 8, 19, 23, 28, WEI, V, VG

Wrap au jambon cuit, fromage et œuf

Ingrédients : 1, 5, 6, 19, 21, 24, S, WEI

Gratin de légumes et de pâtes à la grecque

Ingrédients : 19, 24, WEI, V

4 boulettes de pâte levée avec sauce à la vanille et compote de pruneaux

Ingrédients : 5, 19, 21, 24, WEI, V

Gratin de tortellini

Ingrédients : 19, 21, 24, WEI, V

Gyros de poulet

Steak fries Salade de chou blanc

Ingrédients : G

Assiette de légumes grillés

Houmous de betterave rouge Boulgour

Ingrédients : 8, 19, 28, WEI, V, VG

Burger d'halloumi au melon

Frites

Ingrédients : 19, 21, 24, 28, WEI, V

Poulet au poivron et à la crème

Penne rigate Riz basmati

Ingrédients : 2, 19, 24, G, WEI

Aujourd'hui, les apprentis de 2e année préparent leur menu d'examen intermédiaire en nombre limité : Soupe à l'oignon avec croûtons au fromage

Filet de lieu noir cuit dans une pâte à la bière, sauce à l'aneth sur feuilles d'épinards et tomates cerises, accompagné d'une mousseline de pommes de terre

Ingrédients : A, 19, 21, 24, 29, 30, R, F, WEI

Gözleme

Salade mêlée avec vinaigrette fruitée

Ingrédients : 1, 19, 24, WEI, V

Poulet au beurre indien

Riz basmati

Ingrédients : 24, G

Mini bâtonnets de rösti à la crème

Salade verte

Ingrédients : 1, 5, 25, MAN, V, VG

4 chaussons de pommes de terre fourrés au fromage frais

Dip au séré aux herbes Salade verte

Ingrédients : 24, V

Cevapcici

Ajvar Pommes de terre en tranches Salade balkanique

Ingrédients : 1, 19, 21, 27, R, WEI, GER

Grande escalope de porc à la viennoise

Frites Crinkle

Ingrédients : 19, 21, S, WEI

Shakshuka avec du pain pita

Ingrédients : 19, 21, WEI, V

Biryani aux pois chiches

Ingrédients : 2, 5, 25, CAS, V, VG

Saucisse à griller

Salade de pâtes aux légumes Salade de pommes de terre

Ingrédients : 6, 8, 19, 27, S, WEI

Burger de poisson

Salade verte Crinkle Frites

Ingrédients : 1, 19, 21, 28, 30, F, WEI

Aujourd'hui, les apprentis préparent un petit-déjeuner paysan en Frontcooking

Ingrédients : 1, 2, 5, 6, 8, 21, 26, 27, S

Poêlée arabe de légumes merguez

Ingrédients : 1, 2, 5, 27, R, L

Curry vert de légumes avec quinoa

Ingrédients : 27, V, VG

Quenelles d'épinards au fromage Tirole avec beurre à la sauge

Ingrédients : 1, 19, 21, 24, WEI, V

Bâtonnets de poisson

Purée de pommes de terre Légumes mélangés

Ingrédients : 2, 19, 24, 30, F, WEI

Tonkatsu

Riz basmati Légumes asiatiques

Ingrédients : 1, 19, 21, 23, S, WEI